Кофевар - это по нашему!
Что за название профессии такое - «БАРИСТА»? От этого слова за километр веет беспечностью и гламурной слащавостью.
Другое дело - «КОФЕВАР»! Звучит гордо, достойно, почетно - как истинное фамильное ремесло, пропитанное опытом предков!