336

Клубничный мохито

Сезон клубники в самом разгаре. Клубники уже наспевает больше , чем съедаем. Поэтому будем консервировать ( как у нас говорят - закатывать))

Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост

В прошлом году сделали часть клубничного компота с мятой . Зимой всем "зашло" .

Итак:

Моем клубнику

Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост

Моем мяту и конечно же баночки)

Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост
Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост

Убираем "хвостики" и прочие ненужности с клубники . Фасуем по банкам.

Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост

Ставим кипятить воду . Заливают клубнику один раз.

Сахар - кружка на 3х литровый балон ( кружка 250мл)

Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост

Лимонная кислота - чайная ложка в ущерб.

Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост

Ждем кипяток...

Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост
Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост
Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост

Закаточная машинка - наследство от дедушки жены, 70х годов ... Цена 3 рубля... Привезена с Урала.

Заливаем кипятком , пакуем и под одеяло ( в нашем случаем плед))

Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост
Клубничный мохито Клубника (растение), Мохито, Мята, Компот, Запасы на зиму, Длиннопост

Сутки будет остывать , потом в подвал и до зимы)))