Клубничная настойка

Недавно проводил ревизию морозильного отделения холодильника и оказалось, что у меня целый ящик замороженной клубники. Чтобы она не пропадала решил сделать из нее настойку. Забил трехлитровую банку ягодами ( я знаю, что это не ягоды, а орешки) и залил водкой.

Клубничная настойка Настойка, Клубника (растение)

Это мой первый опыт с настойками, то сахар решил не добавлять. Так как в интернете нет единого мнения по добавлению сахара. Через три недели будет дегустация)

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий
Зря сахар не хотите добавлять. Я каждое лето из разных ягод делаю - ягоды водкой залить, недели на 2-3 забыть в темном месте, после процедить и отжать ягоды. Сварить сироп из сахара и воды, остудить, смешать с отжатой жидкостью, забыть еще недельки на 2-3. Получается очень ароматная фигня, по вкусу и консистенции напоминает ликер.
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку