Хунка или Гунка
Опять начали путать буквы- русский смычный ротовой звук "Г" не соответствует по двум главным отличительным параметрам согласных- способу и месту образования , украинскому горловому фрикативному звуку Г без апострофа.
Поэтому украинская фамилия на украинском пишется Гунка, на русском пишется Хунка, на английском и немецком - Hunka