Ищу рецепт идеальной шаурмы (шавермы)⁠⁠

Буду бесконечно благодарна за совет, что должно быть в шаурме (шаверме), съев которую вы скажете: "То самое".
То, что предлагают поисковики, выбрасывают на что-то ужасное, типа сочетания солёных огурцов, моркови по-корейски, сметаны и сыра. А я ведь ищу рецепт блюда, а не слабительного.
И честно, идеальной шаурмы я ещё не встречала.