Икра? Что это внутри кальмара?
Купила кальмаров, в одном было это - что-то среднее между гигантскими сперматозоидами и чем-то непонятным. Погуглила как выглядит икра кальмаров - не нашла. Подскажите, что же это?
Это сперматофоры.
Они безопасны к употреблению, но если остаются живыми (при поедании свежевыловленного кальмара сырым или слегка ошпаренным), то могут внедриться в ткани ротовой полости.
Размороженных вполне можно есть, только сварить сначала, иногда они проявляют активность при разморозке.
раскрыть ветку (1)