Гигантский кальмар. Ищу рецепты
Наконец-то я нашла магазин, в котором по умеренной цене (ну более-менее) можно купить тушку/часть гигантского кальмара (2-4 кг) и его щупальцы (тут все точнее - ровно 1 кг).
Когда-то у на один отдел рыбного продавал маринованные пласты гигантского кальмара, это было невероятно вкусно, но магаз быстро разорился.
Потом покупала куски щупалец в чесночным маринаде от "Берега" - вкусно, но маринада в разы больше кальмара.
Начала гуглить рецепты, а там все больше про просто кальмара, а где про нужного - "отварите до готовности".
А как варить гигантского - сколько по времени, как лучше мариновать, сколько варить щупальцы - как и тушку или другие условия?
В общем, не дайте прохерить вкусовые качества, пожалуйста.
Кулинарная мастерская
10.6K постов48.3K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г