Переворачиваться учат ещё до того, как человек плавать более менее научится, перевернуться обратно можно спокойно одной рукой, либо с помощью весла. Никто ещё на моей памяти не захлебывался, хотя травмы сильные были. Кстати, в правилах разрешается толкать спортсмена с мячом в плечо, дабы его перевернуть(кильнуть). Если интересно, попробую сделать длиннопост о данном виде спорта, о нем мало, я думаю, кто слышал)