Что за рыба?

Что за рыба? Рыба, Ихтиология, Продукты, Что это?, Вопрос

Купил сегодня на рынке в Мск рыбу по цене что-то около 300₽/кг. Первый раз такую видел, дай думаю возьму попробовать, а как её лучше приготовить дома загуглю. А название-то я забыл)))
Судя по всему, рыба морская, без чешуи, на срезе мясо белое, название на этикетке состояло из одного прилагательного. Возможно это название " Народное".
помогите... Не усну же..