Что это?⁠⁠

Недавно был отпуске. Решил съездить к маме, живёт она в Перми. Так вот, на одной из станций вышел на улицу, размяться, да и покурить заодно. Там (как в общем и всегда) ходили бабки продающие пирожки.
ходят кричат :"шанешки, вартушки, пирожки с капустой и т. д. "
Так вот был пирожок там с названием то-ли" перепечь", то-ли "перепечень". Приехал в Пермь спрашивал у всех:" что за пирожок такой?" Несколько пикарней обошёл, но увы. Никто не в курсе, но пирожок такой есть. Единственное что узнал о пирожке, так это то, что он...вы не поверите, это пирожок этот с НАЧИНКОЙ. С какой? Что там? Как он выглядит?
Покоя не даёт мне пирожок этот.
И нет это не перемяч!
С отпуска уж как месяц прошёл, а я так и не в курсе что пирожок..

Может кто-то знает что за диводивное?