Фиаско или история одного тортика
Пост - история из жизни. Имеет целью прежде всего развлечь читателя, но "букав" не мало! У всех есть страхи: кто-то боится высоты, кто-то собак, кто-то, что начальник отругает и т.п. и т.д. Страшный сон кондитера - это падение торта, над декором которого долго трудился. Нечто подобное произошло и со мной (хотя я не считаю себя кондитером, только осваиваю это дело). Пеку для своих близких с огромной любовью и вдохновением. Всегда стараюсь учесть интересы и вкусы виновников торжества.
Этот торт был одним из первых. Для бабушки, которая большую часть жизни проработала в типографии одной газеты. Любила бабушка свою работу, часто рассказывала, как её хвалило руководство. Всё это хотелось подчеркнуть в готовом продукте. Поэтому было принято решение испечь торт в виде газеты. Неделя ушла на подготовку: разбиралась в том, как это сделать, нюансы пищевой печати, подготовка макета, выбор фото и текстов, выпечка коржей, изготовление крема, выравнивание торта, поездки за ингредиентами и съедобной обложкой, декорирование и т.д. Все это происходило под неусыпным контролем младшего сына, который норовил все потрогать, попробовать или просто выражал недовольство, что у мамы есть дела. Каким-то чудом торт все же был собран, задекорирован и упакован. Очень переживала, понравится ли имениннице, что скажут другие родственники, вдруг начнут выговаривать: тут криво, здесь некрасиво. А что если он недостаточно сладкий? Или слишком? Надо сказать, сам торт медовик со сметанным кремом. Для надёжного крепления картинки, обернула торт мастикой, она же с боков имитировала страницы.
И вот долгожданное событие, салаты съедены, заварен чай пора бы и торт выносить. Но младшенький никак не хотел отпускать, поэтому почетная обязанность выноса торта легла на плечи родственников. Когда мне удалось добраться до стола, я увидела торт, сверкающий белизной мастики. Без обложки... Пу-пу-пу, - сказала я.
Там лежала какая-то бумажка сверху, мы её еле отодрали! Правильно?, - сказали родственники. Пу-пу-пу, - сказала я и пошла искать бумажку. На моё счастье обложка осталась в коробке, мне удалось водрузить её на торт. После чего торжественно объяснила всем присутствующим, что это торт - газета о том, какая замечательная у нас именинница. После чего торт не менее торжественно ... упал на стол. Да, я так сильно переживала, что у меня тряслись руки и я его не удержала! Казалось бы полное фиаско, но нет! Отвалился только маленький кусочек от уголка. Именинница осталась довольна, чай попили, тортик съели. Такая история.Это мой второй пост. Благодарю всех, кто откликнулся на первый! Писать никогда не умела, поэтому прошу простить ошибки, но очень хотелось поделиться. А вот и фото торта до экзекуций
