Мангалы
133 поста
mosmangal
Два десятка лет занимаюсь мангалами и беседками.
Тиктокер с 19k подписчиков https://www.tiktok.com/@andreyivanov389
Мой рабочий ВК https://vk.com/id257267351
Награды:
65К рейтинг
58 подписчиков
20 подписок
513 постов
47 в горячем
Серии постов
Смокер-гриль House SM-50 с крышей : 4в1 : мангал, печь, смокер, барбекю
Материал: сталь топки 3 мм, сталь печи 5 мм;
Жаровня ДхШхВ: 90,6*42*42 см (на 10 шампуров до 8 кг шашлыков за раз);
Печь под казан 8-12л ДхШхВ: 41,5*41,5*39,3 см;
Длина по фасаду: 250 см;
Ширина (глубина): 113 см;
Высота: 231 см;
Вес: 160 кг;
✅️ В комплекте: боковые столы 2шт., крыша, стойки крыши, основание под гриль, гриль с крышкой и термометром, решётка-барбекю, печка с зольником, крышкой и заслонкой, дымоход.
Для русского человека барбекю - это не просто еда на открытом воздухе, это настоящее диво дивное. Первое, что приходит на ум, когда слышишь слово "барбекю" - это аромат жареного мяса, который наполняет весь двор и заставляет желудок завороженно курлыкать. Ведь для русского человека еда всегда была особым ритуалом, особенно если она приготовлена на открытом огне.
Кроме того, барбекю - это отличный повод для семейного или дружеского сбора. Кто не любит собраться вместе, чтобы насладиться вкусной едой, хорошими разговорами и приятной компанией. Барбекю становится своеобразным символом объединения и согласия, когда все забывают о повседневных заботах и просто наслаждаются моментом.
И наконец, барбекю для каждого человека - это возможность показать свои кулинарные навыки и умения на голову выше, чем у открытой жаровни мангала. Каждый хочет приготовить самые вкусные шашлыки или котлеты, чтобы порадовать близких и друзей. И в этом процессе есть что-то магическое и волшебное, что делает процесс активного отдыха с барбекю по-настоящему дивным и незабываемым опытом.
Заказать и приобрести барбекю российского производства можно у меня по телефону 8-985-764-44-02 или через сайт https://mos-mangal.ru/shop/smoker-gril-house-sm-50-s-kryshej/ . Доставка по Москве и области. Стоимость изделия на момент публикации 87400 рублей. Поставляется в разборном виде ~2 м3, для сборки потребуется шуруповёрт.
Публикация размещена в сообществе "Лавка Пикабу", где разрешены торговля, обсуждение цен, размещение контактов.
Показать полностью
2
Зато сытно
Хочу есть здоровую пищу, но пока получается есть только жареную картошку.
Беседка Ателье Ст в процессе изготовления
Материал жаровни: сталь 4 мм
Съёмная жаровня с ящиками-зольниками ДхШхВ: 93*36*24 см (до колосника глубина 13 см) на 17 шампуров до 15 кг шашлыков за раз
Длина по крыше: 200 см
Ширина по крыше: 125 см
Габариты по столбам: 180*110 см
Высота: 230 см
Высота по краю топки: 75 см
Столешницы ДхШхВ: 100*40*75 см
Вес: 150 кг
В комплекте: каркас с крышей и столешницами, съёмная жаровня с ящиками-зольниками, колосник жаровни, крышка жаровни
Показать полностью
1
Почему не надо солить шашлык
Соль играет важную роль в процессе вытягивания воды из мяса благодаря явлению осмоса, спасибо @luchik.magazine за познавательную публикацию. Когда соль контактирует с мясом, на его поверхности образуется сильный соляной раствор, который начинает вытягивать влагу из клеток мяса. Этот процесс основан на стремлении более крепкого раствора выравнять концентрацию соли, что приводит к тому, что вода начинает переходить из клеток в раствор.
Клеточная мембрана играет важную роль, пропуская молекулы воды, но не пропуская ионы соли. Для достижения равновесия необходимо, чтобы концентрация соли и воды по обе стороны мембраны была одинаковой. Поэтому концентрированный солевой раствор разбавляется, притягивая воду через мембрану клетки. В результате кусочки мяса становятся плотными, но клетки не разрушаются, а высушиваются. Таким образом, процесс осмоса позволяет использовать соль для высушивания мяса без его повреждения. Но ваш шашлык от этого сочнее не становится.
Мангал Витос для кого-то единственный и неповторимый
Материал жаровни и печи: сталь 3 мм,
Жаровня с колосником ДхШхВ: 60*38*17 см на 8 шампуров до 5 кг шашлыков за раз,
Печь под казан 8-12л ДхШхВ: 38*35*45 см,
Длина по фасаду: 155 см,
Ширина (глубина): 105 см,
Высота: 220 см,
Вес: 120 кг,
В комплекте: каркас с крышей, съёмная жаровня, колосник жаровни, съёмная печка под казан, труба оцинкованная.
Показать полностью
3