morrasus

Добрый день!

Мы с мужем уехали из большого города в крохотную деревушку из десяти домов. Без денег,больших доходов и вложений. В багаже только собственные силы и мой энтузиазм)))) Цель-за пять лет создать свой мирок,который позволит не работать "на дядю".

Сегодня я бы хотела обсудить такую спорную тему,как свиньи)))) Зверёк обычный для российских деревень. Но на тематических форумах вызывающий споры и прения.

Сначала я расскажу о своём опыте. В марте этого года ко мне приехали два милых поросюшки-кармала. Это помесь вьетнамской свиньи и мангалицы. К сожалению всё сразу пошло не так. Парень оказался носителем гена минипига-в полгода весил восемь кило и имел размер  крупного кота. Заморачиваться с поиском для него контактного зоопарка мы не стали,забили и съели. Ну что... Жизнь зверушек в деревне очень практична.

Осталась свинка. К ноябрю свинка покрылась густым мехом,набрала стандартные для "порционных" вьетнамцев 50 +кг и на той неделе превратилась в  43 кг нежной,чуть жирноватой на мой взгляд свинины. По многим причинам я больше не хочу держать таких свинок и склоняюсь к белой породе.

А теперь посмотрим плюсы и минусы содержания свиней (классических,обычных).

Начнём с минусов.

1. Свиньи требуют капитальных строений. Сарайка из нестроевого горбыля им не подходит. Даже если их не разводить. Они просто разломают стены,подроют полы и уйдут в пампасы))))

2. Свиньи очень сильные. У них мощные челюсти и крупные клыки. При этом очень часто обладают неприятным характером. К ним не стоит поворачиваться спиной. Если хотите держать производителей, то лучше приручить их к себе,проводить с ними время.

3. Свиньи много едят. Это и физически сложновато-таскать вёдра,и финансово затратнее,чем другая скотина. Да,свинья всё вернёт сторицей,но ПОТОМ. А ест СЕЙЧАС.)))) Моего супруга это просто убивает))))

Теперь плюсы.

1. Свинья даёт наибольшую отдачу мяса при забое. До 85% против 45% -50% от копытных.

2. Мясо свиньи широко востребовано. Его хорошо берут,включая ливер,голову,копыта.

3. Свинина стоит дороже,чем говядина. Из свинины можно приготовить копчёности,они стоят ещё дороже.

4. Свиньи просты в уходе. У них не бывает проблем со здоровьем свойственным копытным. Им не надо подрезать копыта,вычёсывать репьи,следить,чтобы не сожрали чего не нужного.

5. Даже если свинью кормить мешанками,то она не потребует обязательного добавления каких-то премиксов. Только если Вы растите свиноматку.

6. С мая по октябрь свинки прекрасно живут в условиях улицы. Это позволит тратить меньше усилий на уборку.

На данный момент на Урале популярны три вида свиней-белые разных пород и помесей, вьетнамские и мангалицы. Плюсы и минусы вьетов и мангалов я пожалуй в другом посте рассмотрю,там всё немного не так))))

Я писала о том,что в качестве источника дохода рассматриваю разведение кроликов. После принятия этого решения я не кинулась массово их размножать,а кинулась оценивать рынки сбыта. Так вот-кролики НИКОМУ не нужны! В розницу они практически не уходят, рестораны тоже вполне довольствуются одной крупной фермой в Свердловской области и двумя Челябинскими. Как оказалось,люди не едят крольчатину. Почему? Не знаю. Кролик вкусный,быстро готовится и единственное мясо,которое усваивается на 90%,при этом является диетическим и не аллергенным. Но что есть то есть. Поэтому придётся подчиниться спросу и оставить этот деликатес для себя. Сейчас считаю,хватит ли средств на свиней-пока вроде укладываемся. Видимо свиньи наше всё))))

Добрый день,уважаемые подписчики и случайные читатели!

Для вторых повторюсь-мы с супругом уехали из большого города в глухую деревню из десяти домов. Стартового капитала не было,доходы на данный момент ЗП супруга. Цель-за пять лет построить мирок,способный обеспечить нас необходимым для жизни. Ещё дополню-бизнес не является целью. Бесконечное потребление не смысл жизни.

Сегодня я,основываясь на комментариях, хочу рассказать почему у нас нет и в ближайшее время не предвидится КОРОВЫ. А также почему есть КОЗЫ. Итак,как говорит молодёжь,батл КОРОВА против КОЗЫ.

1. Многие пишут,что корова-кормилица. Хорошо. Никто не спорит. По факту это во многом зависит от различных факторов.

И основной-место. Вот у нас-десять домов. Естественно в двух есть уже коровы,там семьи по восемь человек. В четырёх-козы. Ну и кому я смогу продать излишки? Никому. Везти в город? 80 км туда-сюда. Продашь-не продашь вопрос,а бензин денежку стоит. А молочко и его производные вещь скоропортящаяся летом и замерзающая зимой. Естественно с потерей потребительских качеств.

Если смотреть только для себя-для двоих 15 литров молока в день ну очень лишка! Даже с учётом творога,сметаны,масла.

Т.к. молочный бизнес я не рассматриваю,то пара трёх литровых козочек вполне покрывают личную потребность в молоке.

2. Деньги. О,это бесконечная тема! Давайте посмотрим,как это в деньгах-корова. Где взять корову? Первый вариант-купить взрослую. Это ОГРОМНЫЙ кот в мешке! С чего человеку продавать кормилицу? Либо корова даёт очень мало молока,литров 10-15. При этом кушает то она как двадцати пяти литровая. Либо корова старая и есть риск,что она не переживёт роды. Либо корова проблемная по родам-сама не рожает, кроется через раз и сиди год без молока.Либо корова проблемная по характеру-злая,бодучая,сбегает из стада,домой не идёт. Заплатить за взрослую корову придётся от 50 за деревенского одра до 120 за высокоудойную голштинку. А денег нету((((

Можно купить тёлочку. Два долгих года вкладывать и вкладывать. А в итоге получить маломолочную,трудную в родах,злобную зверюгу. И начинай сначала!

С козой всё проще-она дешёвая. Купили,не понравилась-под нож,скушали,купили новую. Деревенская тысячи четыре,высокоудойная десятку. Козлушка за тысячу-полторы. И уже через год будете знать,повезло или нет.

3. Вложения по жизни. Корова-ест. Нет, ЖРЁТ! Много, хорошую еду. Круглогодично. Козы тоже едят. Но прекрасно себя чувствуют без концентратов,любят веники и грубое сено. В летний период козу можно вообще не докармливать,это никак не скажется на ней.

Стайка для коровы должна быть большой и очень тёплой. Коза удовольствуется двумя квадратами. Холодно? Не беда-обрастём,да и вымя-обрастёт шерстью.

4. Помните детский стишок? "Корова,корова. До чего здорова!" Это так. Минимум полтонны. С острыми рогами. С острыми копытами. И вы в любой момент можете ей не понравится. Да просто случайно может хвостом махнуть-синяк. А если в глаз? А на ногу наступит? Разве не лучше пятьдесят кило козочки?)))

5. Уход. Корова гадит много и жидко. На грядку сразу не положишь,в стайке не оставишь. Значит ежедневно с лопатой. Ничё интересного. Коза ходит сухим навозом,на 90% из травы-сразу на грядку,как мульчу. Зимой можно оставлять на месяц,подсыпая сверху соломой-теплее будет.

А ещё козы милые,а коровы - нет)))))

Добрый день,уважаемые подписчики и случайные читатели!

Напомню кратко предисторию-мы с супругом переехали в глухую деревню на десять домов с желанием за пять лет приобрести независимость от работодателей))) Дом старый,денег нет,работы практически тоже)))

Чего-то у меня предыдущие посты какие-то позитивные. Типа всё хорошо,прекрасно и замечательно. Давайте посмотрим как всё выглядит в " плохой день". Ну а что? Вдруг кто-то начитается и как уедет в деревню,а там всё не так радужно.

Самое проблематичное это то,что всё с/х основывается на живых организмах,будь то растения или животные. Можно стараться,делать всё как положено,вкладывать время и силы,но у живых организмов могут быть свои планы.

Вот и опишу глобальную животную подставу этого года.

Кролики. Мои любимцы. Планы заключались в том,чтобы последний сентябрьский помёт от обоих племенных крольчих сейчас толстел в клетках для откорма. Ага. Щасс. Одна-пропустовала. Вторая - родила ДВУХ крольчат!!!! Офигенный приплод)))) Одну девочку из этих я продала,парень откармливается. Один. Из запланированных двенадцати.

Свинья. Мой запланированный шашлык,сало,фарш. Ага. Щасс. Погода держится на грани плюса, а значит мясо хранить негде и свинья живёт,а следовательно жрёт уже три лишние недели. Финансово это не было запланировано! И я с ужасом наблюдаю как заканчивается зерно((((

Куры. Запланировано-одно или два яичка в день. Ага. Щасс. Куча совпадений линьки,погоды привели к отказу кур от выполнения своих функций. Теперь они "живут" в морозилке,яйца мы покупаем. Лишние,не запланированные траты.

Козы. Три козы должны были (о,эти планы!) родить по два козлёнка,начать доиться и в идеале обеспечить меня мясом и молоком. Ага. Щасс. Две из трёх уже точно не беременны. А значит либо ещё год кормить впустую,либо под нож. А коз ведь растила для молока, каждую приучала к себе,к рукам,имени. Вот и как резать ручных животных?!

Радуют только коты и собаки. От них ничего не требовалось-ничего и не получили. Всё по плану!

Добрый день! Уважаемые подписчики в курсе,для случайных читателей поясню: я и мой супруг уехали в глухую деревню из города миллионника, доходы мизерные,цели огромные))))

А давайте поговорим о зиме. В комментариях часто встречалось что-то типа " В деревне летом надо пахать,а зимой скука смертная".

Так вот-нет,нет и нет! Зима-это здорово! Вот такие у нас зимние развлечения.

1. Снегофитнес! Почти ежедневное весёлое развлечение для всей семьи. Только две сотки двора почистишь,сядешь кофейку попить-всё снова засыпало. Развлекайся сколько влезет!

2. Забой скотины. В ноябре погода устанавливается на уровне морозилки стандартного холодильника и можно убирать разную живность. И,как следствие,готовить много вкусного и разного.

3. Дети. Это летом они всё ломают,вытаптывают и крушат. А зимой-нескончаемая вереница развлечений. Давно ли вы видели в городе огромную крепость из снега? Из белого снега,чистого,искрящегося)))) А горку в два роста крупного мужчины? Снеговики,снежные бабы. Лыжи,коньки,снегокаты.

4. Клуб. Тихо и мирно закрытый остальные времена года из-за того,что просто некогда,зимой клуб начинает жить. Дискотеки для молодёжи,дискотеки для тех,кому за... и танцы для тех,кому совсем за... Дети с удовольствием учавствуют в спектаклях,баянисты и местные бабушки-песенницы тоже готовы развлекать Вас и вашу семью.

5. Праздники. Выбирайте сами-православные,языческие или государственные. А можно все вместе))) Празднуем семьёй, с соседями,всей деревней.

6. Зимой можно делать то,до чего руки не доходили летом-ремонт, починка оборудования,одежды, чистка подушек и изготовление новых. Изготовлять вообще зимой можно много чего. Прясть шерсть,валять валенки,выделывать шкуры,мастерить из дерева,поставить ещё ярус клеток для кроликов,сделать новые брудеры,стеллажи под рассаду.

А ещё дегустация заготовленного за очень))) В том числе и настоек на своём самогоне))))

Так что зимой в деревне совсем не скучно!

Очень извиняюсь перед подписчиками за столь долгую паузу.

Для тех,кто не читал ранее: мы с мужем уехали из большого города в глухую деревню из десяти домов, из доходов-ЗП мужа,очень небольшая,цель-за пять лет достичь полного самообеспечения за счёт хозяйства.

Обещала рассказать про кроликов. Что,почему и зачем)))

Почему мне так нравятся кролики? Очень много плюсов и мало минусов. Давайте сначала плюсы моих любимцев.

1. Кролики не нуждаются в специальных помещениях. Клетки с кроликами можно устанавливать на улице даже в условиях Урала. Это огромная экономия стройматериалов,отопления.

2. Кролики очень экономичны в плане еды-трава летом,сено зимой. Зерновые в объёме 30 грамм в сутки. Больше концентратов требуют кролики на откорме,но тоже не так уж критично,по мне лучше лишний месяц покормить бесплатной травой)))

3.Кролики безопасны-не укусят,не боднут,не лягнут. Есть более агрессивные породы,но никто не заставляет злобных оставлять на племя. Это корову два года растишь и зарезать за плохой характер рука не поднимется. А кролик уже в 4 месяца может быть выбракован по любому признаку. Нового ждать недолго.

4. Кролики удобны в уходе- еду можно закладывать раз в сутки,а то и раз в двое-трое суток. Убирать за ними легко. Не надо ждать,пока навоз перегниёт,можно сразу на грядки. Их не надо пасти. Сидят себе в клетках и не отсвечивают.)))

5. Кролики ТИХИЕ! Они не мычат,не блеют,не чирикают. Это очень хорошо.

6. При правильном устройстве клеток кролики не пахнут.

7. Кролика просто убить и ОЧЕНЬ просто разделать,если шкурка не важна.

8. Мясо кролика обладает самой высокой степенью усвоения-90%. Оно не аллергично. Его можно готовить как обычно,коптить,делать тушёнку.

Минусы кроликов.

1. Не переносят погрешностей в конструкции клеток. Влажность и грязь может вызвать эпидемию и Вы за три дня потеряете всё поголовье.

2. Спрос на мясо неустойчивый. Надо постараться,чтобы найти места для стабильной реализации.

Пожалуй всё? У меня-да.

Расскажу,почему выбрали эту породу-калифорнийского кролика. Кролики спокойные,мамашки плодовитые и хорошо ухаживают за малышами. Калифов можно держать на сетке-у них не возникают проблемы из-за этого. Они стойкие к заболеваниям,очень здоровая порода. Размеры небольшие,это позволит забивать кролика даже слабой женщине.

Также кролики интересны тем,что продажа племенных особей даже выгодней,чем мяса. Стоимость породного крольчонка от 300 до 500 рублей за месяц жизни.

А ещё они милые!

Для тех кто не читал предыдущее: живу в достаточно отдалённой деревне, Южный Урал,не олигарх и даже не средний класс. С нуля строим новую жизнь в своём доме. Муж имеется,дети большие.

Как я говорила раньше, я не огородник. Не в том смысле,что не могу или не умею. Просто не получаю ни моральной отдачи,ни материальной отдачи,оправдывающей усилия. Есть такие люди-палку воткнут и всё растёт. Я не из таких. А вот животные это моё. Поэтому в качестве основного источника дохода было выбрано животноводство.

Живём мы далеко от больших городов,поэтому я не склонна к молочному животноводству,хотя удалённость это не всегда причина отказываться от такого доходного вида. Можно освоить производство сыра и спокойно раз в неделю-две выезжать с молоком,творогом,сыром в город. Давайте лучше по порядку-начнём с дорогих видов животноводства,требующих вложений,которых у нас нет. Но может для кого-то это не преграда.

1. Птички. Очень неплохой вид дохода. Мясо птицы очень популярно,некоторые виды птицы дают дорогостоящее мясо-цесарка,гусь. Яйца тоже пользуются стабильным спросом. Почему мы не хотим заниматься птицей? Все виды птиц требуют тёплых зимних помещений. Птицы очень шумные соседи,их навоз обладает едким запахом и не годится на удобрение сразу-надо время,иначе сгорят все посадки. Количество навоза очень большое,убирать довольно сложно,нужно специальное место для его складирования. Все виды птицы требуют покупных кормов. Самые выгодные в этом плане гуси и индюки-их можно кормить практически одной травой. Но без зерна никто из птичек не даст полной отдачи.Всем птичкам,кроме перепелов и бройлеров,требуется огороженная территория,опять же расходы. Причём огородить лучше и сверху. Мы потеряли больше половины двухнедельных гусей,отправив их на корм коршуну и орлану. Забой птицы не сложен,а вот ощипка занимает достаточно большое время,требует особого места,горячей воды,потом много уборки)))  Короче,мне не понравилось-шумно,грязно,тяжело физически. Будем держать только для себя десяток несушек и десяток гусиков. И на зиму всех убирать под нож.

2. КРС. Требует капитальной постройки,если речь идёт о корове. Довольно выгодно-основная еда это бесплатная трава. Одна корова средней удойности прекрасно прокормит семью. Молоко,творог,сметана,масло,сыр и каждый год 200 кг мяса. Убирать за ней легко,доить тоже не сложно,обычно коровки не капризные. Для меня единственный минус-я их боюсь немного,поэтому хочу вырастить из телёнка. Ну и ставить пока некуда.

Очень выгодно в таких деревнях,как у нас,где свободный выпас скота,брать телят на откорм. Берём весной телёнка по 150 рублей за кило веса,осенью сдаём по той же цене. Расходы-мешок заменителя молока на первый месяц,пару мешков отрубей на последний. Забивать не надо,сдаём живым весом.

3. Нутрия. Зверь ОЧЕНЬ вкусный! Крупная тушка от семи кило чистым весом. Чудесная шкурка разных окрасов от белого и апельсинового до бежевого и чёрного. Минусы-только плюсовая температура,иначе помёрзнут даже сытые. Сено почти не едят,корма нужны дорогие-зерно,корнеплоды,овощи. Клетки нужны только металлические,очень грызут. Мясо нутрии скорее экзотика,спрос небольшой,нестабильный. Ну и забой для меня затруднителен,всё таки зверь крупный и сильный. Поэтому останется только в мечтах))) Может быть когда-нибудь.

4. Овцы. Самое простое,самое нетребовательное. Для жизни достаточно дощатого сарая без щелей,еда-трава,сено. Хотите пожирнее-добавим зерно,корнеплоды. Рожают сами,кормят сами,гуляют сами,приходят сами. За ними легко убирать,навоз сразу на грядки.Реализация хоть живым весом,хоть тушами не составляет труда-спрос большой.Минусы-маточное стадо нуждается в стрижке дважды в год. Обладают сильным запахом. Нам пока некуда ставить,но в планах овцы для себя есть,хотя я пока сомневаюсь,ибо есть следующий пятый пункт.

5. Козы. Камень преткновения между мной и мужем,вечный спор. Для меня козы-идеал. Этакая крохотная коровка,которую я не боюсь. Коза даёт молоко и мясо. Летом не требует ухода,только загнать с пастбища. Кушает немного. Если коза небольшой или средней молочности,то их еда трава,сено,веники. Очень удойных коз подкармливают зерном и корнеплодами. Доить легко физически-руки не устают,но бывают вредные козы и тогда танцы с бубнами обеспечены. Коза приносит два козлёнка,реже один или три. К зиме это будет по 15-20 кг абсолютно бесплатного мяса с каждого козлёнка. Минусы - требуют сухого,чистого,просторного помещения. Практически не рожают без помощи и поддержки))) Могут сожрать мусор или переесть до остановки рубца. Везде лезут,всё берут,ломают, ранят себя. Козы все с характером,разным,но он есть всегда. И я их обожаю)))

А вот про тех,кого я выбрала,чтобы зарабатывать свои 20 тысяч в месяц-кроликов-я напишу в следующий раз,а то и так уже простыня текста)))

Давайте обсудим в комментариях,если есть вопросы или наоборот свой опыт

Добрый день! Как я поняла из комментариев к предыдущим постами в основном людей интересует тема "Как заработать в деревне". Основной нитью идут утверждения,что работы в деревне нет. И эти утверждения неизвестным мне образом уживаются с мнением,что в деревне надо вкалывать))))

Соглашусь и с тем,и с этим. В деревне крайне мало работы от часу до часу без физической нагрузки. Эти вакансии есть,но они заняты прочно и судя по всему передаются по наследству. Поэтому давайте посмотрим,как заработать в деревне самим. Я думаю,что мужчины не будут в обиде на то,что я приведу пример женских видов. Для мужчин работы больше в разы,но я их плохо знаю и буду иногда лишь упоминать.

Работы,не требующие вложений.

В деревне таких полно и как правило они сезонные. Очень неплохую поддержку окажут дикоросы. Их можно продавать самим или реализовать с помощью многочисленных интернет-магазинов. Что можно продать? Грибы. Хоть вёдрами у магазинов,хоть сушить-солить и тогда срок реализации будет длительнее. Ягоды. Хоть стаканами у магазинов,хоть варенье варить(понадобятся небольшие вложения). Травы. Сейчас модны чаи и травяные сборы. Чуть-чуть почитать о сроках сборов и способах заготовки и вперёд. Чага. Тоже пользуется спросом и сроки реализации тоже не поджимают. Рога. Лосиные,оленьи. Стоят дорого,найти можно. Веники-берёзовые,дубовые,осиновые. Их прекрасно разберут столь многочисленные сейчас сауны и бани. Рыба-ловим и вялим. Сдаём милым бабушкам у магазинов.

Работа с мая по октябрь включительно.(пишу по Уралу).

Подсобная работа. В сезон не хватает рук. Окучить картошку,помочь на покосе,пасти скотину,поднять баню,почистить снег,увезти навоз. Присмотреть за малолетним дитём,когда маме срочно надо в город.Спрашивайте и обрящете.

Работы с минимальными вложениями.

Практически в любой деревне держат овец. Шерсть как правило выкидывают,позакрывались у нас пункты приёма. Если спросить-отдадут. Грязную,репьистую,вонючую))) Теребим,прядём,стираем пряжу. Можно продать пряжей,можно навязать носков-варежек. Тот же расклад со шкурками. В большинстве случаев их просто выкидывают. Предложите помощь в щипке кур,гусей,уток за отданное Вам перо. Пуховые подушки по прежнему в цене,да и интернет предлагает купить-продать красивые перья птиц. Насколько я помню,куриная красота по 50 копеек за штуку. Цесарка,утка-дороже.

Выращивание овощей. На самом деле вложения минимальны. В основном-труд. Я тут посчитала,мне морковка обошлась в 10 копеек штучка. А в июле бабушки пучок из пяти-шести штучек продавали за 15-25 рублей. Так что " на эти два прОцента и живём"))) Я лично как овощевод - полный ноль. Поэтому остановилась на заработках,требующих вложений-животноводстве. Про это надо много писать,поэтому в следующем посте.

Если у кого есть ещё варианты заработка-предлагайте. Будем обсуждать,вдруг найдём золотую жилу))))