Спермидин: витамин анти-старения?
Во всяком случае, так его называют некоторые учёные.
Приём спермидина даёт много плюсов: укрепляет мозг и сердце, восстанавливает циркадные ритмы, защищает от рака. Продлевает жизнь!
Хотя на рынке отсутствуют добавки от надёжных производителей, содержащие спермидин, но удалось откопать в научной литературе простой и безопасный способ майнинга спермидина! Воспользуйтесь им немедленно!
Спермидин. А что это?
— Как Вы думаете?
— Что Вам напоминает это слово? С чем ассоциируется?
— Название спермидин (а также наименование образующегося из него спермина) происходит от мужской семенной жидкости, поскольку полтора века тому назад Филипп Шрейнер выделил азотистое основание спермина из спермы.
Спермидин присутствует во всех живых существах и во всех клетках организма, он критически важен для поддержания гомеостаза каждой (!) клетки.
Спермидин и мозг
Более высокое потребление спермидина людьми было связано с большим объёмом гиппокампа, большей средней толщиной коры и большей толщиной коры головного мозга [9].
В целом, спермидин является одним из самых многообещающих веществ для сохранения мозга и когнитивного здоровья [9].
Спермидин и сердце
Спермидин снижает системное артериальное давление, предотвращает гипертрофию сердца и снижение диастолической функции, таким образом задерживая прогрессирование сердечной недостаточности. В результате у людей высокие уровни диетического спермидина коррелировали с более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний [10]. Огромная международная команда учёных уверена, что эти «результаты предлагают новую и осуществимую стратегию защиты от сердечно-сосудистых заболеваний» [10].
Спермидин и рак
Проспективное эпидемиологическое исследование показало, что увеличение потребления натурального спермидина с пищей связано со снижением общей и специфической смертности от рака [15].
Спермидин и старение
У людей уровни эндогенного спермидина снижаются с возрастом [1]. Это происходит во всех органах, включая и головной мозг [9].
Однако весьма примечательным исключением из этого правила являются здоровые люди 90 и 100 лет, у которых сохраняются концентрации спермидина в цельной крови, отражающие показатели более молодых (среднего возраста) людей [12].
Спермидин и продление жизни
Спермидин может противодействовать общим часам старения за счет глобального воздействия на приспособленность клеток (A) или может оказывать специфическое воздействие на многие системы органов, участвующие, например, в сердечно-сосудистой функции, противоопухолевом иммунном надзоре или нейродегенерации, тем самым снижая частоту связанных со старением заболеваний (B).
Более высокое потребление спермидина связано с более низкой смертностью у людей [8].
В итоге можно согласиться с авторами [13], что
с возрастом спермидин приобретает статус витамина и поэтому его необходимо дополнять из внешних источников, чтобы обеспечить поддержание аутофагического потока, необходимого для гомеостаза организма.
Майнинг (добыча) спермидина для нашего тела
Теперь переходим к самому важному — откуда нам взять экзогенный спермидин?
Сравнительно недавно на мировом рынке появились добавки, содержащие спермидин. Однако как только доходит до дела, то выясняется, что на основных площадках их в продаже нет, а мелкие производители не поставляют их в Россию. Да и состав этот этих добавок никому не известен, малоизвестные производители чуть ли не в секрете его держат.
К счастью, Мне удалось откопать в литературе простой, надёжный и совершенно безопасный способ обеспечить наше тело спермидином.
Всё было как у Владимира Владимировича — М. , а не П. 😉 (с небольшими изменениями в цитате 🙂 ):
Анализ — та же добыча радия.
В грамм добыча, в годы труды.
Изводишь единого слова ради
Тысячи тонн словесной руды.
Вот и я извёл тысячи тонн словесной руды, чтобы добыть частицу радия…
Итак.
В работе [3] сравнивались две группы людей: одна получала высокую дозу спермидина (группа А), другая — низкую (группа В).
В итоге была обнаружена чёткая корреляция между приёмом спермидина и улучшением когнитивных функций в группе А.
Важно, что в этой работе описан метод майнинга спермидина: группа А получала зерновую булочку с зародышами пшеницы на завтрак 6 раз в неделю. Каждая булочка содержал 3,3 мг спермидина после выпечки.
Вторая группа (B) получала булочки, запечённые с пшеничными отрубями, которые тоже содержат спермидин, но меньше (1,9 мг).
Участники группы A потребляли дополнительно 238 мг спермидина в среднем за время исследования, в то время как группа B потребляла дополнительно 137 мг спермидина в среднем.
Таким образом, мы можем получать спермидин из зародышей пшеницы или их аналогов. Ведь в них самое большое содержание спермидина: в сушёных зародышах пшеницы 243 мг/кг, а сушёных соевых бобах 128—207 мг/кг [7, 17]. Это и безопасно, и экологично, и легко.
Влияние нагревания на майнинг спермидина
Анализ ингредиентов и готовой выпечки показал [3], что спермидин чувствителен к нагреванию. В данном случае коэффициент составляет примерно 3,4 между использованным спермидином (булочка A: 149,4 мг/кг; булочка B: 98,8 мг/кг) и концентрацией в готовой выпечке (булочка A: 47,1 мг/кг; булочка B: 26,5 мг/кг).
Какие булочки нам полезны
Поскольку булочка А содержала 3,3 мг спермидина, то вес булочки был 70 г. Нам полезна булочка, содержащая примерно 70 г муки из зародышей пшеницы.
Для проверки можно посчитать и булочку В и мы снова получим 70 г.
Простой и безопасный метод майнинга спермидина
Можно выпекать булочку из 50—100 г муки зародышей пшеницы или соевой муки. Цифры приблизительные, ведь мы не знаем точное содержание спермидина в конкретном продукте. Например в эксперименте [3] в муке зародышей пшеницы было 149,4 мг/кг. А бывает и намного больше — 243 мг/кг [7].
Можно добавлять 20—30 г муки в смузи, кефир или салаты.
Утверждается, что масло зародышей пшеницы тоже содержит много спермидина, но доказательств тому нет. Тем не менее, не будет вреда от его использования, ибо оно богато многими полезными веществами.
Что делать
Приём спермидина даёт много плюсов: укрепляет мозг и сердце, восстанавливает циркадные ритмы, защищает от рака. Продлевает жизнь!
Некоторые поэтически настроенные учёные называют его даже «витамином против старения»!
Однако с возрастом уровень спермидина падает (но не у здоровых столетних людей!). Поэтому приём спермидина видится логичным и совершенно безопасным элементом анти-старения.
Вкусная булочка (70 г) из зародышей пшеницы или соевой муки обеспечит Вас этим витамином против старения. Или просто добавляйте 20 г муки в смузи, кефир или салаты.
В интернете я нашёл только два типа продуктов из зародышей пшеницы:
— мука разных российских производителей стоимостью от 35 до 100 руб. за 100 г.;
— американского производства Bob’s Red Mill, Wheat Germ, Raw ($2,68 за 340 г), это скорее мелкие хлопья.
Куплю оба варианта.
Будьте здоровы, молоды и счастливы. Вечно!
Автор текста -- А.Радостный