Истории из жизни.
История первая, часть 1. Рынок. Интуиция.
Одно время, давным давно в конце 90х , аж 20 века, и в начале нового миллениума выпало мне счастье работать в торговле.
За совсем небольшой период времени , около 6 лет , я из сезонной работы на вещевом рынке перешла к комфортной работе в отделе штучных товаров , а далее неудержимый рост по карьерной лестнице перенес меня в статус ученика, продавца, и о ужас... кассира супермаркета))
За эти безшабашные молодые годы, накопилось много историй , странных, глупых и обидных, и конечно забавных. Время было такое, что весь бизнес был полулегальный, нал был чёрным, зарплаты в конвертах , а контролирующие конторы были такой же "крышей" как воры в законе.
Мне не хотелось бы упоминать ни место действий, ни имена участников , чтобы никто себя не узнал , а заодно и меня.
Интуитивный радар нужен не только таможеникам для поиска контрабандистов , но и нам, простым работникам торговли .
Где есть денюшка, бабосы, и налик, там жди мошенников.
В конце 90х я была студенткой, по этому ,на лето , когда общага закрывалась , нас вытуривали домой, или на съемное жильё . Мне повезло найти работу, и квартиру одновременно. С квартирой была тоже история) ,как это модно сейчас говорить крипота ...)не пойму как склоняется ...да ладно , допишу позже.
Работа была на местном вещевом рынке, наводненным "бизнесменами" из Азии и Востока . Ни бельмеса не говорящими по нашему, и нанимавшими продавщиц русскоговорящих, естественно для лучшей работы с покупателями . Там я узнала , как отличить жителя Бангладеша от индуса или афганца, вьетнамца от китайца...так как мне это ни разу не пригодилось , думаю те ещё "полезные" знания .
Рынок ,переживший буквально несколько лет назад всплеск своей бурной ,успешной молодости , уже умирал. Появились первые секонды, начался бандитский передел и конкуренция , торги падали , рынки горели, продавцы деградировали.
Рядом со мной торговал продавец аудио кассет , партнёры которого, по его рассказам поднялись до уровня владельцев приличного бизнеса, а сам он "вложил" свои сумасшедшие прибыли в автомобиль и веселую жизнь , и так и работал на лотке. Кто не понял, разбогатели они на продажах аудио кассет! Имевших в девяностые нереальную популярность.
Забавное было время, и место. Что за место был этот рынок!.
Скопление людей двадцати национальностей , совершенно разного возраста , совершенно разных профессий, на каждой точке, один начальник один подчиненный) часто работающие в паре. Реже торговали сами владельцы, как правило, мужчины славяне или хорошо владеющие русским ,иностранцы. Не знаю, был ли на рынке, среди тысяч продавцов, хоть один, с торговым образованием?... Навряд ли...
Смешение культур, народностей, кулинарных пристрастий. Именно на этом рынке я впервые в жизни попробовала чечевичное рагу с лепешками( мясо, лук, бобовые, куча восточных специй и перца чили, и самодельные круглые тонкие лепешки), первые корейские салаты(готовила настоящая кореянка, вкус морской капусты не забуду никогда, покупаю её всю жизнь, и ни разу похожей не ела), невероятный восточный плов(жёлтый ,рассыпчастый, дымящий с изюмом, огромной горой на блюде) , вьетнамский куриный суп с лапшой и кинзой(это вообще песня), и такое невероятное капучино....ммм, итальянское из пакетиков, но виртуозности создавала продавщица, покрывающая горку сливок из балончика шоколадной крошкой, тоже абсолютно не повторимого вкуса)).
Стоит ли уточнять что больше никогда и нигде такого пробовать не удавалось ...
Подозреваю, дело было в том , что были свои национальные кафешки, где готовили повара, не обученные славяне, а свои, те кто с детства ел такие блюда, и знает как их готовить.
Говорят с возрастом все становится не вкусным, и вроде дело в наших вкусовых рецепторах...Вполне соглашусь, что частично это так, но знаете, было в моём детстве мороженое брикет, его и сейчас производят, как раритет), вкус я хорошо помню, сейчас пломбир сами знаете какой, но недавно пробовала мороженое очень похоже на то , советское ,по вкусу. А значит есть надежда попробовать и другие изыски, которые были только в молодости.
Фото из интернета.
