Смотришь на табличку "фермерское" и задаешься вопросом где еще животных на мясо выращивают как не на фермах?
Синонимов слову "ферма" можно понабирать, но сути это не поменяет: все животные кормятся примерно одним и тем же комбикормом, находясь в скученых условиях. И на голой травке бройлеры не вырастут.
В моём понимании, это как рекламировать автомобиль, расхваливая у него наличие четырёх колёс.
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!
Это было так давно, что страшно вспомнить. Жили еще пионеры, красные флаги развивались на красной площади и голодные студенты зарабатывали себе на вечерний портвейн. Многие помнят студенческие отряды по уборке урожая. Кормили студентов колхозы в общем неплохо. Жили, как правило или в школе или клубе. Вечером танцы под старенький магнитофон "Юпитер" с двумя колонками. Ночью созерцания ночного неба и стойкий аромат кизяка соседнего коровника. Да, память юности. То ли от скуки или большого азарта охотника наш сокурсник, армянин Сурен пошел на охоту. По соседству жила бабушка с дедушкой у которой куры ходили, чуть ли не по всей территории школы, где мы временно жили. Жирные деревенские, холеные, всем своим видом напоминали о сюжете фильма с Чарли Чаплином
Уже вечером Сурен заговорщицки моргает и с присущим армянина акцентом - вечером курочка по армянки будет, по старинному семейному рецепту. С вас вино раздобыть и девочек пригласить...
Из вина мы нашли "пунш яблочный" это такое приторное пойло, от которого слипалось всё возможное и невозможное. Вечером костер. Сурен предварительно ощипал курочку, натер солью, чесноком, нашпиговал внутренности разрезанным помидором, луком, болгарским перцем и скрепил это ивовым прутиком. Обернул в несколько слоев листьями хрена и обмазал в сантиметр глиной. Этот огромный шарик в костер. Курочка была кило на четыре не меньше. Пили пунш, гитара, как обязательный атрибут студенчества. Но блин, я вспоминаю вкус той курицы до сих пор. Да не только я, многие из нашей студенческой компании тех лет. Это действительно было потрясающе вкусно. Сурена вычислила бабушка по перьям, которые он закапывал в дальнем углу территории школы. Орала на него и всяко разно обзывала. Потом вроде он ей огород копал, или сорняки убирал не помню по давности лет. Но конфликт замяли и кража курицы не всплыла нигде кроме нашей компании. И если когда встречаемся с сокурсниками, обязательно вспоминаем этот старинный армянский рецепт. И всегда мечтаем, как ни будь собраться и повторить его, только без кражи пернатых)))
А сегодня узнал, что этот рецепт оказывается в Китае"курица нищего" - нет уж, хуюшки! Скорее это курица студента! ))
Купил я значит себе вундервафлю под названием "Аэрогриль". Запекал я там всякие картошки, колбаски, получалось довольно вкусно и корочка эта румяная прям доставляла удовольствие. И настал день когда целая курочка была куплена, лежала в морозилке ждала своего часа
Лежит размороженная
По быстрому сварганил маринад, ее же надо замариновать. (Масло +смесьперцев+горчица+соль) В одной из приправ для курицы я обнаружил пакет для запекания, сразу понял что так будет удобней мариновать да и запекать буду в нем чтоб сок/жир никуда не девался.
Залил, растер всю тушку оставил на 1 час, периодически ворочал пакет
Выбрал значит режим 180t на 2х20 мин. Думаю ее надо переворачивать чтоб со всех сторон была сочная корочка. А там уже и видно будет - думал я.
вундервафля
Это 20 мин в одном положении
20 мин в другом положении
Собственно настал час Х , достал я эту х**иту , на вид прям как я и хотел, запах в квартире стоял аппетитный, насыщенный такой прям вахх. Оторвал я ножку, там прям жирок сочный потек, и знаете что, а всё Такое ощущение что я укусил подошву, но не кирзового сапога, а домашнего сланца как минимум Сухая, них*я не вкусная кожица, супер сухое резиновое мясо, мля я жевал кусок и ах*евал Так испортить эту курицу мог только я + метод вундервафли Уже думаю надо было просто на пополам в дол разрезать и зажарить по половинке на сковородке, так точно бы вкусно получилось Короче не судите строго, кулинарные посты я оч. редко пишу. Просто хотел поделиться своей резиновой курочкой
Ребят, мне канешь глубоко плевать на цены и все такое. Но вот есть 1 вопрос.
Хуева гора профи, загоняет нам тут про витамины и антибиотики и тд и тп. Скажите, а люди до нашей эры, и так же нашей эры, всю жизнь пичкали кур всякой хуетой?
Вроде как и медицины не было, а люди рожали десятками, похоже все таки мир ебанулся и не туда свернул, ну что ж, поглядим, недолго осталось.
Это вопрос к тому, что мы все же импортируем кур, а не выращиваем своих.
В детстве, у деда в деревне, курица вывела случайно/не запланировано одного цыпленка поздно осенью. Мне стало его жалко, несчастный он весь такой, трясется от холода... Ну взял его в квартиру, посадил в клетку от недавно помершего хомяка- пусть думаю живет себе...
Этот милый цыпленок к весне вырос в здоровенного, мерзкого петуха, который с трудом уже влазил в эту клетку.
Петухам свойственно кукарекать. Причем делают они это в течении дня и с утра часов в 5 или раньше (не засекал).
Мой петух (в прямом и переносном смысле этого слова) орал как обезумевший лось в период гона. Рев был басовитый, с хрипотцой и очень громкий.
Мои родители переругались со всеми соседями. Бабки возле подъезда требовали сварить из петуха суп.
В итоге петух был перемещен в частный дом к дядьке. Там он отпиздил до полусмерти местного петуха и неистово топтал всех кур (и местного петуха).
Дальнейшую его судьбу я не знаю. Скорее всего, из за крайне вредного его характера, из него все же сварили суп.
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.
Относительно того что подорожали яйца, курица на много процентов.
Яйцо отборное у нас в городе стоило в начале 2023г. +-120р\десяток, сейчас 140+ р\десяток. некритично.
Суко окорочка и иже с ними в начале 2023г. +-200р\кг, сейчас 270+ р\кг. перестал покупать. ток на праздники(
И суко пипец сало. много лет брал средней толщины в районе 200р\кг. солил, с борщем в самый раз. Вчера пошел в магаз а оно вдруг 350р/кг. пиздец как критично. но без сала жизнь не жизнь, придется покупать. есть конечно и по 100р\кг но его только на шкварки).
да. и про минус 30 за окном а чел в трусах дома. Я без трусов и норм)
моя телега там же где и лошади, донаты платит государство в виде пенсии.