Авоська
ИСТОЧНИК - НОСТАЛЬГИЯ ВСЕМ
ИСТОЧНИК - НОСТАЛЬГИЯ ВСЕМ
Вы только посмотрите какая атмосфера, новогоднее настроение в одной фотографии, мандарины, авоська, а какая малышка, просто чудо. Лучшее новогоднее фото из прошлого. 🎄
Начинается сезон мандаринов. 😉
Я очень люблю мандарины, и в этот период готов их есть постоянно. 🤗 Делитесь и вашими фотографиями лучших моментов Нового года, всех жду в комментариях. 👍
Мир молодёжи
"Мы жили так красиво!
Признаюсь без химер –
какое, братцы, пиво
мы пили в СэСэСэР!
В бреду призывных сварищ,
средь бедности и бед
был пиву всяк товарищ
тогда на вкус и цвет.
И не жалея почки,
член партии и хмырь
к пивной спешили бочке
на брошенный пустырь.
Курили спозаранку,
болели с похмела
и с пивом сгрызть таранку
нас жажда всё гнала.
Трудяги и ханыги,
бичи и шкандыри,
торчки и забулдыги,
ЦК секретари
не лозунгом Кремлёвским,
сверлящим зычно слух,
а пивом "Жигулёвским"
поддерживали дух…
Сейчас во мне, ребята,
стоит досады ком.
Хапуги-демократы
задвинули партком.
И на трибунах стоя,
ругают все "застой".
Но вот тогда в "застое"
не пили мы отстой.
Звон трёхлитровых банок…
авосек стёртый цвет…
незлобность перебранок…
дым "Примы" сигарет…
Мы жили так красиво!
Во тьме. Но видя свет.
Сейчас, как раньше, пива,
увы, ребята, нет!
Но всё же вновь на диво
я вижу часто в снах
то бочковое пиво
и пену на усах…"
© Олег Индейкин
Всем привет!
С недавних пор во многих магазинах разливного пива в продаже появился формат трёхлитровых банок. Под них даже организовали отдельные краны и подставки для удобства розлива. Тару можно и на месте приобрести, и, при наличии такой опции, даже принести свою, заведомо помыв дома. Существует также и уже готовый вариант, когда можно не ждать налива, а взять уже готовую банку, надёжно упакованную на предприятии.
Однако, у такого формата есть существенный минус: в большинстве случаев вам предложат безальтернативную вариацию "Жигулёвского" с близлежащего завода, с которым у магазина или сети заключён договор.
Я к этому новшеству отношусь скептически. Во-первых, не очень удобный формат. Во-вторых, вся эта идея с отсылками к СССР, упоминанием различных ГОСТов и приписками "как было раньше" давно уже выглядит глупой, несуразной и бесполезной. Самым младшим, кто ещё может помнить "тот-самый-вкус", уже почти 50 лет, и они либо предпочитают крепкое пиво, либо высокоградусный алкоголь.
Для чего пивовары пытаются заигрывать с поколениями девяностых и нулевых, используя отсылки к стране, которой больше нет, и к продукции, которую они даже воочию не видели, большой вопрос. Возможно, на волне интереса к Atomic Heart, продажи и вырастут, но априори такая идея выглядит довольно странной и опрометчивой.
Моя параллельная и параллельная трёхлитровой банки никогда бы не пересеклись, но в дело вмешался случай. Один из локальных магазинов крафтовых напитков решил провести конкурс в честь Дня защитника Отечества. Нужно было осуществить покупку на определённую сумму, написать на чеке своё имя с номером телефона и бросить его в бокал для розыгрыша.
Накануне праздника мне в WhatsApp прилетело сообщение с фотографией и таким текстом:
"Добрый вечер, поздравляем, Вы заняли первое место в нашем розыгрыше. Ждём Вас за призом!"
"Что ж, раз выпал такой шанс, надо сделать обзор!" — решил я в полной уверенности, что передо мной какая-то банальная калька с советского пива. Но при рассмотрении этикетки я всё больше и больше удивлялся.
Традиционное. Крафтовое. Твоё.
Светлое нефильтрованное неосветлённое непастеризованное.
Производитель: Knightberg Brewery / ООО "Красный пивовар" (г. Санкт-Петербург).
ABV: 4,5% / OG: 12,0% / IBU: 15.
Состав без сюрпризов: вода, солод, дрожжи и хмель.
"При изготовлении использовалась модная технология сухого охмеления (Dryhopping) шишковым хмелем Centennial."
После снятия крышки воздух наполнился очень яркими, сочными, насыщенными цветочно-луговыми и цитрусовыми нотками. Я такой сильный аромат ощущал впервые, что, впрочем, и не удивительно, учитывая плавающие целые шишки хмеля на поверхности пива.
К слову, даже хмелепродукты, которые можно было встретить на экскурсии по пивоварне, не дотягивали и до половины насыщенности данного цветочно-цитрусового флёра.
Также нельзя не упомянуть об одном моменте. Ещё до снятия крышки было весьма заметно давление, оказываемое на неё изнутри. И пока я фотографировал этикетку и горлышко, на поверхности пива образовалась высокая пенная шапка, которая практически вытеснила хмель.
Я не просто так в начале текста уделил внимание попыткам заигрывания пивоваров с нынешними поколениями потребителей. Если открыть описание от производителей, то можно удивиться и от количества упомянутых штампов, и от неприкрытой попытки "Найтбергов" усидеть сразу на всех стульях одновременно:
“Пивздрав”® появился на свет как забавная шутка, иронизирующая над снобизмом и зашоренностью биргиков. Он впитал в себя все расхожие штампы — живое, нефильтрованное, крафтовое, охмелённое, и превратился в самый любимый и популярный продукт нашей пивоварни
Три литра отменного светлого пива, охмелённого натуральным шишковым хмелем прямо в банке и легендарная авоська — идеальный сувенир для тех, кто помнит “как было раньше”. И теперь эта шутка превратилась в самостоятельный бренд, объединяющий под собой классические сорта советской пивоваренной школы, сваренные в соответствии с требованиями ГОСТ."
Ох, нагромоздили... Наверное, это единственный случай, когда словосочетание "снобизм биргиков" встречается в одном тексте с авоськой и отсылкой к СССР.
К слову, формулировка "самый любимый и популярный продукт нашей пивоварни" составлена немного криво. Если в ней идёт речь о предпочтениях самих производителей, тогда вопросов нет. А вот если она должна отражать выбор потребителей, то тут имеет место небольшое лукавство:
Согласно рейтингам на платформе Untappd "Жигулёвский Пивздрав" занимает только 18-е место со средней оценкой 3,85.
По общему количеству отзывов — 1117 — располагается всего лишь на 6-й строчке. К примеру, лидирующий Baltic Porter имеет в три раза больше — 3386.
Ну, и в завершении вступления поговорим о цене. За три литра "советского крафта" запрашивают аж 1375 рублей. В пересчёте на стандартный объём получаем ~229р за 0,5л. Дорого ли? С точки зрения стоимости крафта в целом — нет. С точки зрения цены за "обычное нефильтрованное пиво" — определённо да. Особенно с учётом, что на рынке существуют более бюджетные и приемлемые альтернативы.
Так давайте же узнаем, что же собой представляет "гламурный экстрамегапопулярный евролагер".
За таким красивым и излишне пафосным названием скрывается приятное, мягкое, ровное, слегка водянистое, нефильтрованное пиво с насыщенным хмелевым профилем. Его дополняют небольшая газация и сочетание лёгкой горчинки, небольшой сладости и едва заметной кислинки на длительном послевкусии.
И всё было бы хорошо, если бы не несколько неоднозначных моментов. Во-первых, "газики" довольно быстро начинают улетучиваться с момента снятия крышки. То есть, пиво надо сразу же разливать по бокалам и употреблять, чтобы можно было успеть насладиться всеми вкусовыми гранями. В компании из нескольких человек это сделать легко, а как быть одному? Пить залпом? Интересное решение, которое подтягивает за собой следующий нюанс.
Хмелевые шишки. Безусловно, они придают банке особый шарм, но и доставляют некоторые неудобства. Не сочтите за вредность, но я с детства не могу пить жидкости с осадками или плавающими средними и крупными элементами. А процесс вылавливания порой превращается в полнейшую мороку. На этикетке "Пивздрава" есть рекомендация:
"Перед употреблением шишки хмеля из банки следует удалить, можно обычной столовой ложкой."
Я воспользовался этим советом, но если присмотреться повнимательнее к фотографии чуть выше, то можно заметить, что и в бокале, и в банке остались мелкие и средние частицы хмеля, на вылов которых могла бы уйти не одна пара минут.
Разумеется, для практически полного избавления от остатков шишек можно использовать фильтр-крышку, но, полагаю, далеко не у всех она есть. Однако, некоторые производители беспокоятся о потребителях и прикладывают её к своей продукции.
Из очевидных подручных вариантов — использование марли или ситечка — я выбрал второй и процедил пиво, перелив его в кастрюлю. Увы, это весьма негативно повлияло на его вкусоароматические свойства. Пиво с многогранной и разнообразной палитрой превратилось в выдохшийся келлер с превалирующей кислостью. Создалось впечатление, что я, словно Шанг Цунг, удалив из "Пивздрава" хмель и его остатки, лишил его души и всех особенностей.
Какой из этого можно сделать вывод? Если вдруг вы решитесь взять "Жигулёвский Пивздрав" на пробу, то заранее приготовьте фильтр-крышку, желательно, с маленькой сеткой. В таком случае вы сможете сразу же после открытия банки разлить пиво по бокалам и ощутить всю вкусовую гамму, заложенную производителями, и не особо мучиться с остатками от хмелевых шишек.
Что касается самого "Пивздрава", как сорта, то вердикт следующий: это в чистом виде баловство, которое можно использовать в качестве подарка. Отдавать почти 1400 рублей за 3 литра ради повседневного потребления нет никакого смысла. Вообще за эту сумму можно взять раза в два больше пива схожего уровня.
Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Мне лет мало, до шести точно. Страна ещё по-другому называется. Магазин в 10-20 минутах ходьбы. Меня отправили за хлебом - надо было разменять три рубля, поэтому сказали купить пол булки белого. Я, пока искал соседа (скучно же одному) полностью забыл ТЗ. Пришли в магазин, я купил то, что - как мне казалось - надо было купить и на сдачу рогаликов. Продавщица переспросила - а точно тебе сказали купить столько? Я без тени сомнения соврал - да, у нас день рождения. В итоге приходим домой, у меня в авоське две булки белого, два батона и 17 рогаликов. Родители смотрят на меня странно, видно, что что-то не сходится по деньгам, поэтому пришлось признаться - один рогалик мы с Димкой по дороге съели. Такого понятия, как возврат не существовало, поэтому родители просто раздали хлеб по соседям, чтоб не пропал.
В СССР авоськой пользовались буквально все, а теперь эта сетчатая сумка стала трендом мировой модной индустрии. В чем ее секрет?
Аксессуар N 1 в СССР
Каждый советский человек везде и всюду носил с собой авоську. Эта сумка-сеточка невероятно удобна, ведь она легко поместится в дамскую сумочку, рабочий портфель или даже в карман!
Авоська выдерживала до 70 килограммов и, как сумка Мэри Поппинс, могла вместить бесконечное количество содержимого. В ней удобно было перенести арбуз, и она не порвалась бы от острых углов продуктовых упаковок, особенно советских пакетов-пирамидок с молоком.
Массовое производство авосек в СССР началось в 1930-х — сетка всегда имела 14 плетеных рядов, каждый из которых состоял из 24 ячеек. Сначала у авоськи были плетеные ручки, такие же, как и сама сумка, а позднее стали делать более удобные из гибких трубок.
Один из самых крутых девайсов для авоськи — были специальные крючки — они продавались отдельно, и за них можно было подвесить сумку, например, к поручню в общественном транспорте — очень удобно!
Из недостатков была лишь «прозрачность» — абсолютно все видели содержимое сумки. Впрочем, советский человек приватностью не был избалован и «ничего такого» в авоське нести не мог. С этим был связан смешной эпизод в комедии Леонида Гайдая «Бриллиантовая рука» — главный герой решил «спрятать» в ней… пистолет!
Произошла от рыболовной сети, но это не точно.
Кто же придумал это чудо промышленного дизайна? Есть несколько версий появления авоськи, которые, впрочем, не противоречат друг другу. «Русское» происхождение авоськи связано с рыболовной сетью, а рыбный промысел был широко распространен в России.
Кроме того, русские ремесленники издавна умело плели самые разные предметы из множества материалов: коры, лозы, нитей или веревок, и первые русские авоськи вязали теми же узлами. Есть и другая, чешская история происхождения авоськи. В конце XIX века предприниматель Вавржин Крчил открыл производство женских сеток для волос.
«Дело не пошло, и тогда Крчил придумал новое применение уже созданным материалам — прикрепил к сеткам ручки и стал продавать их как сумки»" - рассказывает директор по развитию Московского Музея Дизайна Ольга Дружинина. Еще одним, отдаленным предшественником авоськи можно считать билум.
«Это специальные сетчатые сумки, в которых женщины Папуа Новой Гвинеи и Панамы носили и носят до сих пор младенцев: перебрасывают авоську с ребенком за спину, а лбом поддерживают широкую лямку», — рассказала Дружинина.
Слово «авоська» происходит от слова «авось»
Все гениальное просто — и сама авоська и происхождение этого слова, но многим эта связь просто не приходила в голову. На английский «авоську» можно перевести как maybe bag.
Первые авоськи появились в России после революции. В книге воспоминаний дочь Льва Толстого Александра так описывала годы гражданской войны: «Люди шли по мостовой, таща за собой санки, или несли мешки, сумки, прозванные „авоськами“ — авось что-нибудь раздобудут — кусочек масла, конины, сухую воблу или селедку». Слово «авось» означает «может быть» с надеждой на удачу, при том, что оснований для этой надежды мало. В народе это слово плотно стали использовать уже в 1930-е — с началом массового производства и, позже, с подачи популярного советского юмориста Аркадия Райкина. В одном из монологов он изображал человека с сумкой-сеткой и шутил: «…А это авоська. Авось-ка я что-нибудь в ней принесу…»
Авоська исчезла из-за пластика
Авоська стала постепенно уходить из быта советских людей в конце 1970-х, когда появились первые полиэтиленовые пакеты. Чаще всего их привозили из-за границы, и в то время они стали прямо-таки модным аксессуаром.
По старой привычке советские люди, как и авоську, стирали пакеты, сушили и использовали много раз (и выбрасывали, лишь если те совсем приходили в негодность). И все же авоська осталась как кухонный девайс для хозяек: в ней хранили чеснок и лук, а также вывешивали ее за окно зимой с продуктами — такой холодильник по-советски. Авоську также использовали как обыкновенную сеть — ею ловили раков.
Все те вещи, которые мы сейчас пытаемся ввести в регулярную практику, активно продвигались еще в Советском Союзе. Вспоминаем экотренды из СССР, которые для наших родителей были очевидными, а сегодня стали верхом экологичности.
Ходить в магазин с авоськой и бидоном
Авоськи, мешочки, сетки и стеклянные банки стали обязательными атрибутами поклонника zero waste, но именно так раньше ходили по магазинам и на рынок. Во времена, когда не было пластика, масло, сыр и мясо упаковывали в бумагу или газету, молоко наливали в бидон, а сметану — в банку. Это возможно и сейчас: появляются zero-waste-магазины, в которых все товары продаются без упаковки. Отправиться со своим контейнером или фруктовкой можно и в обычный магазин рядом с домом.
Собирать макулатуру и металлолом
Для жителей Советского Союза сдавать стекло, бумагу, металлолом и текстиль на переработку было нормой. Пустыми «чебурашками» из-под лимонада или молока можно было расплатиться за новые покупки. Сбор макулатуры тоже был хорошо налажен, особенно в учебных заведениях. За несколько килограммов газет выдавали талоны, по которым можно было купить книги зарубежных авторов. Собирали даже пищевые отходы — они шли на корм скоту. Сегодня в городах появляется все больше и больше баков для раздельного сбора отходов синего и серого цвета.
Использовать возвратную тару
Важно, что в магазинах залоговая цена бутылок была достаточно высокой: так покупателей стимулировали возвращать тару. Впрочем, вариантов делать как-то по-другому просто не было, поэтому цепочка «использовал —помыл — использовал снова» не была сверхусилием. Многие также любят вспоминать уличные автоматы с газировкой, оборудованные механизмом автоматического споласкивания, где все пользовались одним и тем же стаканом. В некотором смысле этот формат сейчас возвращается: на экоориентированных фестивалях начали продавать напитки в залоговых стаканах, а в экокофейнях появились возвратные чашки. Кроме того, в Подмосковье планируют установить фандоматы, куда можно будет сдать пустую тару и получить 5-10 рублей за штуку.
Чинить вещи
Наши родители умели чинить одежду или даже перешивали старую по новому фасону. Думаем, в эпоху быстрой моды, оказывающей крайне негативное воздействие на окружающую среду, было бы очень кстати выработать привычку относить одежду в ремонт вместо регулярной покупки новой. Это относится не только к одежде: телевизоры, компьютеры и чайники делают так, чтобы через два года мы были вынуждены покупать новые. Найти мастеров по ремонту абсолютно всей бытовой техники, может, и не удастся, но задуматься о том, можно ли починить вещь, перед тем как нести ее на свалку, — точно стоит. Кроме того, upcycling (буквальный перевод – «более широкое применение») – вторичное использование вещей с созданием для них нового функционала) даже признано словом 2019 года по версии словаря Кембриджского университета.
Завести огород на балконе
В городских условиях можно вырастить некоторые из продуктов, которые мы обычно покупаем в супермаркете: например, помидоры черри, редиску, пряные травы, морковь и даже лимон. Собственный, пусть и крошечный огород — очень медитативное хобби, возможность узнать, как растут разные культуры, и хотя бы иногда есть свежие овощи и фрукты, выращенные без вредных удобрений и пестицидов.
Консервировать овощи и фрукты
Когда покупаешь продукты только в супермаркете и не вчитываешься в то, откуда они привезены, легко забыть, что такое сезонность. На самом деле, покупка продуктов местного производства и сокращение таким образом их транспортного следа — это один из важнейших принципов ответственного потребления. Однако у сезонности есть и оборотная сторона: не получится готовить одни и те же блюда круглый год. В советское время эта проблема легко решалась: на зиму варили варенье, квасили капусту, солили огурцы и грибы, мариновали помидоры. Сейчас в моду вошло ферментирование овощей, например капусты, — так что можно считать, что эта хорошая привычка возвращается.
Устраивать субботники
В целом совместная уборка — естественный процесс, ведь дома мы тоже вместе убираемся. В Санкт-Петербурге, например, в 2014 году запустили проект «Чистые игры», который за пять лет стал международным: людям нравятся такие общественные акции, особенно когда к ним примешивается некоторый азарт. Если вы любите бегать, то захватите на пробежку пакет и перчатки: плоггинг (пробежка, совмещенная со сбором мусора.) сейчас очень популярен в городах.
В Советском Союзе самой популярной у большей части населения сумкой была так называемая авоська. Она оказалась очень дешевой для приобретения и очень простой по конструкции.
Фактически представляла собой вязаную из крепких ниток сетку с такими же вязаными, но более толстыми, ручками. Благодаря малому весу и легкости, авоську можно было носить даже в кармане пиджака. Но вместимость её позволяла нести в ней ведро картошки, помидоров, огурцов, крупный арбуз… Словом, все, для чего требовалась обычно солидная тара.
Появилась авоська в обиходе в начале 30-х годов минувшего века. Самое первое ее «официальное» упоминание связывают с артистом Аркадием Райкиным.
В 1935 году в одном из своих юмористических монологов на сцене он показал зрителям авоську и произнес следующие слова: «А это авоська. Авось-ка я что-нибудь в ней принесу…».
Долгое время считалось, что монолог придумал Райкин. На самом деле автором был советский писатель-сатирик Владимир Поляков, который однажды случайно услышал где-то обиходное название плетеной из тонкой веревки хозяйственной сумки и удачно «вставил» название в юмореску. Но это к слову. Заслуга любимого в народе Аркадия Райкина в том, что с его легкой руки все вязаные компактные сетки стали называть по всему СССР авоськами.
Русское слово «авось» оказалось очень точным для сумки универсального характера. Умельцы из числа рационализаторов и изобретателей придумали специальные съемные крючки. С их помощью полную авоську можно было повесить на спинку сиденья в общественном транспорте или в личном автомобиле так, чтобы она никому не мешала.
Прообразом авоськи была сетка для волос. Ее придумал в 20-е годы прошлого века чех Вавржин Крчил. Но спроса на такую сетку не было, хотя она помогала после мытья головы сушить волосы с правильной укладкой. Однако народ предпочитал обходиться гребнем и расческой. Спрос появился лишь тогда, когда изобретатель стал вязать сетки с двумя «ручками», которые заводились на голове за уши и позволяли сетке более надежно держаться на голове. Кто-то посчитал, что в такой сетке удобно что-либо держать на вбитом в стену гвозде. Впрочем, и сейчас в быту многое держится в авоське на гвозде.
Конечно же, применение авоськи в СССР оказалось намного шире. Невероятно, но с её помощью любители пива успешно ловили раков. К ручкам большой авоськи привязывали два кола. В самой авоське внутри привязывали рыбу с душком и снасть опускали в реке под обрыв. Раки ночью заползали к рыбе, но выбраться назад уже не могли, запутываясь в ячейках. Оставалось утром поднять снасть и собрать добычу.
Советская авоська со временем стала популярна и на Западе. Произошло это благодаря тому, что сумка из веревочек «приглянулась» западным зрителям, появившись эпизодично в фильмах «Бриллиантовая рука», «Операция „Ы“ и другие приключения Шурика», «Стрелец неприкаянный» и в фантастическом сериале «Гостья из будущего». На самом Западе авоська тоже исполнила «роль» в фильме «Жандарм из Сен-Тропе».
К сожалению, в наше время легендарную авоську вытеснили полиэтиленовые пакеты. Но их широкое использование обернулось для цивилизации сложной экологической проблемой с утилизацией.
Автор: Анатолий Пастухов