Копченые яйца. smoked eggs.
Яйца копченые. Безумно вкусный рецепт.
Что бы приготовления копченые яйца, необходимо:
Яйцо куриное (вареное) - 4-6 шт
Сахар -3 ч.л.
Соль - 1,5 -2 ч.л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный (горошком) -5-7 шт
Перец душистый (горошком) - 5-7 шт
Луковая шелуха (2 горсти)
Жидкий дым - 2 ст.л.
Вода - 0,5 л
Приготовление:
В кастрюлю налить 0.5 литра воды.
В кипящую воду добавить соль, сахар, черный и душистый перец, лавровый лист.
Затем добавить промытую луковую шелуху.
С момента закипания,варить на медленном огне 3-4 минуты.
Снять с огня, процедить. Дать остыть до комнатной температуры.
Яйца очистить. В отвар добавить жидкий дым.
Положить в него яйца и оставить на ночь. Желательно взять более узкую посуду, чтобы яйца были полностью в отваре, иначе придется периодически переворачивать.
Яйца вынуть из отвара, обсушить бумажной салфеткой.
Приятного аппетита
Кулинарная мастерская
10.4K постов47.9K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г