ГонимДляСебя

Есть ли у вас в арсенале аксессуары для самогоноварения, которыми вы не пользуетесь и считаете их бесполезными? Наверняка есть

Я хочу представить свой список, это сугубо моё личное мнение, постараюсь обосновать его как смогу. Если вы со мной не согласны, напишите с чем именно.

Попугай

Как оказалось вещь крайне бесполезная. Если вы делаете ректификат, то он вообще ни к чему. Хотя даже среди моих знакомых есть такие кто пользуется. Вот зачем он при ректификации? Если у вас стабильная температура в царге, то и крепость будет всегда стабильная. Уменьшение же крепости в попугае говорит о том, что вы уже нахватали гадостей и как говорится, поздно метаться.

При дистилляции я им тоже не пользуюсь. Полагаюсь только на свой нюх. Потому как даже с одними и теми же ингредиентами, одинаково не получится. И получается нет таких строгих рамок, заканчивать на 65 допустим, всё нужно определять только на нюх.

Рефрактометр по спирту

Я его себе купил, но даже забыл куда его засунул, ибо не пользуюсь совсем. Спирт померить им не получится, так как он от 0-80%

Единственное им может быть удобно мерить спиртуозность в струе, но опять же зачем.... Лучше чем набор ареометров, ничего нет. Померил, сделал поправку на температуру и вуа-ля!

Прокладка удерживатель СПН

Когда только приобрел СПН, сразу купил такую прокладку. Намучился до отрыжки.

Мало того что колонна ужасно идёт в захлёб даже на малой мощности, видимо пропускная способность не очень. Так ещё и не возможно снять царгу с крышки, приходится сначала высыпать СПН. Намного лучше и удобнее использовать либо отдельный удерживатель, либо полоску РПН.

Узел отбора по пару

Имеется ввиду отдельный узел как на фото

Как показывала практика отбирать головы удобнее по жидкости , а не по пару. И ещё, к УО по пару, так на будущее, подключить автоматику не получится. Хотя тело по пару отбирать удобнее. Если уж брать, то лучше брать узел 2 в 1, который позволит отбирать как по пару, так и по жидкости.

Спиртометр бытовой

Брать такой, себя не уважать. Мне такой достался в подарок, теперь где то потерялся, да ну и фиг с ним. Я вообще не понимаю что он показывает, может быть температуру на Юпитере, но никак не спиртуозность. Набор из 3 ареометров, будет в 1000 раз точнее.

Спорно

Диоптр

Это не сказать бы что моё мнение, а скорее общественное. Многие пишут что аксессуар бесполезный. И если при втором перегоне, захлёб можно определить и без него, то по моему мнению при первом перегоне от очень полезен. Особенно тем, кто работает на зерне, фруктах или кто просто любитель залить браги под кромочку.

Спасибо, что дочитали. В комментариях можете добавить свой вариант, какой бесполезный аксессуар вы знаете или он у вас есть. Ну и если не согласны со мной, милости прошу, с удовольствием почитаю ваше мнение.

Здравствуйте, товарищи самогонщики!

Рецепт этой настойки довольно простой, первый раз приготовил ещё летом, перед отпуском. Пропорции подобрал наугад и с первого раза получил отличный результат. Теперь делаю её постоянно, она имеет хороший успех среди моих гостей, с тех пор рецепт ни на грамм не поменялся.

На просторах интернета такую настойку не встречал, поэтому смело могу сказать, что рецепт придумал я)

Рецепт следующий:

• Самогон 45% - 2 литра

• Чернослив - 30 гр.

• Дубовый сегмент сильной обжарки - 10 гр.

• Скорлупа макадамии - 40 гр.

Чернослив нужно порезать, не обязательно мелко, достаточно на четыре части. Скорлупу макадамии предварительно обжарить в духовке, 10 мин. при 200 градусах. Дубовый сегмент залить кипятком, выдержать 1-2 часа, периодически меняя воду, промыть в проточной воде и высушить.

Залить ингредиенты самогоном и оставить в тёмном месте при комнатной температуре на 2-3 недели, можно дольше. Периодически взбалтывать.

После настаивания профильтровать, перелить в стекло и оставить ещё на неделю.

Настойка получается очень вкусная, с легким ванильно-шоколадным ароматом. Ваниль-шоколад-чернослив-карамель во вкусе идут друг за другом, пьётся мягко и легко.

Это не в коем случае не аналог или имитация коньяка, хоть и вкусовые точки соприкосновения есть. Это просто очень вкусная настойка.

Тот кто занимается домашним изготовлением алкогольных напитков, не важно самогонщик, винодел или пивовар, рано или поздно сталкиваются с таким явлением. Какой-нибудь знакомый или родственник просит дать или продать ему свою продукцию, стоит ли просто давать или тем более продавать? Расскажу вам случай, в который угодил мой очень хороший товарищ.

Товарищ мой, добрейшей души человек. Семейный, работает, а в свободное время гонит самогон, наверное так делает большинство из нас. Понятное дело, что о его увлечении быстро узнали как знакомые, так и родственники. Самогон он не жалел, дарил своим близким, благодарил их за помощь и т.д.

И вот как-то пришёл к нему "родственник", слегка подвыпивший и попросил у него литр самогона. Со словами дай мне, у тебя же его много, ещё нагонишь и т.д. И он сдобродушничал и дал! И что вы думаете, эти заходы начали повторяться с какой-то периодичностью, иногда даже мог прийти или позвонить ночью. Продолжалось до тех пор, пока он не отказал ему. На что "родственник" конечно обиделся, но тут же предложил ему не просто дать, а за деньги, то есть купить.

Товарищ мой ответил отказом, на что получил в свой адрес множество матов и оскорблений. На следующий день "родственник" пошёл и написал заяву в Оперпункт. Приходил участковый, но поговорив, ничего противозаконного не нашёл, даже соседей по площадке опрашивал.

Вот вроде никаких последствий, а осадочек то остался. Естественно с эти родственником всяческое общение он прекратил.

Я для себя давно решил, что просто так по просьбе давать никому не буду. Если я сам, по своему желанию, решил сделать презент, это одно, а если просят, тем более купить, это уже совсем другое.

А вы даёте своим знакомым или родственникам свою продукцию если они настойчиво просят?

Здравствуйте, друзья!

Вишнёвое вино очень вкусное и среди домашних виноделов ценится достаточно высоко. У нас в Сибири вишнёвое вино вообще занимает первое место, так как хороший виноград тяжело найти и стоит он не дёшево. А вишни у нас хватает.

Я делаю вишневое вино по отцовскому рецепту. Откуда рецепт взялся, отец и сам не помнит. Но в тетрадке датировано июлем 1991 года.

Пропорции:

• Вишня - 6 кг.

• Сахар - 3 кг. (дробное внесение)

• Вода - 8 л.

В вишню добавить 1/3 сахара и размять

Добавить воды, накрыть марлей или полотенцем и оставить в теплом месте на 3-5 дней.

Если у вас на момент сбора стояла сухая погода, то дрожжей на поверхности вишни вполне хватит, ничего добавлять не надо. В день нужно 2-3 раза сбивать шапку, которая будет подниматься.

Как только брожение активно началось, можно выжимать вишню и перелить жидкость в бутыль. При этом нужно добавить ещё 1/3 сахара. Обязательно ставим под гидрозатвор.

Ещё через неделю добавьте остаток сахара. Брожение может продолжаться от 30 до 50 дней. В редких случаях больше.

Сливаем вино с осадка и переливаем в другую, чистую ёмкость. Нужно дать вину созреть, для этого нужно поместить вино в прохладное место и выдержать при температуре от 5 до 15 градусов примерно на 5-10 месяцев.

Я практически всегда пью вино примерно на следующий год, тогда вкус более полный и сбалансированный.

Такое вино может храниться смело 2 и более года, при условии хранения в темном и прохладном помещении. Если хотите чтобы хранилось больше, можно его закрепить спиртом.

Получается вкусное вино, с ярким вишнёвым вкусом. Особенно оно нравится женщинам.