Поваренная книга Пикабу
Соус
Я его делаю к креветкам.
Майонез
Устричный соус
лимонный сок
Соль
Сахар
Перец
Чеснок
Всё перемешать
Макароны с куриным фаршем. Быстро и просто
Ингредиенты:
- Макароны любые - 250 г
- Фарш куриный - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Соль, перец, приправы - по вкусу
Приготовление:
1. Лук и чеснок нарежем, как удобно. Обжарим.
2. Добавим фарш. И жарим до его готовности, не забывая помешивать.
3. Параллельно отвариваем макароны в подсоленной воде.
4. Фарш солим, перчим по вкусу, добавляем приправы которые вам нравятся, у меня паприка, чеснок, хмели-сунели.
5. В сковороду с фаршем и луком-чесноком добавим уже отваренные макароны.
Перемешиваем.
6. Макароны с куриным фаршем готовы.
Приятного аппетита!
Лучший рецепт Тайского Супчика ТОМ ЯМ. Актуальный на сегодня
Том ям - это одно из самых популярных блюд тайской кухни. Этот суп обладает уникальным сочетанием остроты, кислотности и аромата, которое делает его не только вкусным, но и необычайно ароматным. В его основе лежит крепкий бульон, к которому добавляются традиционные тайские ингредиенты, такие как лемонграсс, имбирь (или галангал), листья каффир-лайма и строго определенные виды овощей и протеинов. Протеином может быть курица, креветки или морепродукты. Ниже представлен классический рецепт том ям с креветками (Том Ям Кунг).
Тайский Супчик ТОМ ЯМ
Для приготовления этого вкучнейшего блюда вам потребуются следующие ингредиенты. Смотрите ниже.
Ингредиенты:
Креветки – 300 г (очищенные)
Лемонграсс – 2 стебля (нарезать крупными кусками)
Листья каффир-лайма – 4-5 шт.
Галангал – 50 г (нарезать тонкими ломтиками)
Стручковый перец чили – 2-3 шт. (можно нарезать или добавить целиком для меньшей остроты)
Шампиньоны – 200 г (нарезать пластинками)
Томаты – 2 шт. (нарезать дольками)
Лук – 1 шт. (нарезать тонкими полукольцами)
Кориандр – небольшой пучок (измельчить)
Рыбный соус – 3 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Сок лайма – 3-4 ст. л.
Куринный бульон – 1 л
Кокосовое молоко (по желанию) – 200 мл
Приготовление:
Подготовка бульона. В большой кастрюле вскипятите куринный бульон. Добавьте лемонграсс, галангал и листья каффир-лайма. Варите на медленном огне в течение 10 минут, чтобы бульон насытился ароматами.
Добавление овощей и специй. В бульон добавьте нарезанные шампиньоны, лук и перец чили. Варите еще 5 минут.
Добавление креветок. Положите в суп креветки и томаты, варите до тех пор, пока креветки не станут полностью розовыми. Это займет примерно 3-5 минут.
Приправление супа. Снимите суп с огня и добавьте рыбный соус, сахар и сок лайма. По желанию можно добавить кокосовое молоко для смягчения вкуса и придания кремовости.
Подача. Разлейте суп по тарелкам, убедитесь, что убрали крупные куски лемонграсса, галангала и листья каффир-лайма, так как они предназначены только для аромата и не едятся. Посыпьте сверху измельченным кориандром.
Том Ям – это не просто суп, это путешествие в мир тайской кухни, которое можно совершить, не выходя из дома. Приятного аппетита
Рецепт простого кекса в духовке
Сегодня я хочу предложить вам простой рецепт кекса, который идеально подойдет для новичков в кулинарии. Этот кекс готовится очень просто, но при этом получается невероятно вкусным и нежным. Так что давайте приступим и приготовим эту ароматную выпечку в духовке!
простой рецепт кекса
Рецепт:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 130-150г.
Ванильный сахар - 1-2 пакетика.
Сметана (15%) - 160г.
Масло растительное - 100г.
Мука - 180г.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Кокосовая стружка - 40г.
Изюм - 80-100г.
Сахарная пудра для посыпки.
1. К яйцам добавляем: 150г сахара, щепотку соли, 1 пакетик ванильного сахара. Взбиваем миксером до образования пышной светлой массы.
2. Во взбитую массу добавляем: 160г сметаны, 100г растительного масла без запаха. Затем просеиваем 180г муки.
3. Следом за мукой добавляем: 2ч. л разрыхлителя, 40г кокосовой стружки(можно заменить мукой).
4. Все ингредиенты перемешиваем миксером до получения однородной массы. Далее добавляем 100г мягкого распаренного изюма, смешанного с чайной ложкой муки.
5. Тесто перекладываем в форму (21*10см). Выпекаем кекс около 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки.
Теплый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Кекс видео рецепт:
Семейный ужин: уровень сложности 5/10
Мой предыдущий пост собрал достаточно комментариев о том, что подарить куру с картошкой - дело не быстрое, замечания приняты, готовим дальше.
Сегодня готовим под фонк.
Итак, на 4 порции ризотто с морепродуктами нам понадобится:
- 450 гр морепродуктов(у меня мидии, креветки и вонголе)
- 350 гр риса для ризотто
- 150 мл белого сухого вина
- 60 гр пармезана
- 1л бульона из панцирей креветок
- два стебля сельдерея
- одна средняя луковица
- два зубчика чеснока
- 50 гр сливочного масла
- оливковое масло
- соль, перец по вкусу
Разобрались с продуктами, дальше процесс приготовления. Выглядит труднее, чем есть на самом деле. Обязательно пробуйте и у вас получится.
Очищаем креветки, панцири заливаем водой(~1.3л), добавляем соль по вкусу и ставим на средний огонь на 15-20 минут. После варки обязательно процеживаем
На сливочном масле обжариваем морепродукты 2-3 минуты, сковорода должна быть хорошо нагрета
Мелко рубим лук, чеснок и сельдерей
4. Жарим лук, чеснок и сельдерей до мягкости, затем добавляем в эту же сковороду рис, хорошо перемешиваем
5. Добавляем вино и тушим 5-6 минут до полного выпаривания
6. Начинаем вводить бульон. Добавляем по одному половнику горячего бульона, перемешиваем. Так продолжаем делать до момента, пока рис не будет почти готов ( у меня ушло 15-20 минут и почти литр бульона). Количество жидкости и время приготовления может меняться в зависимости от сорта риса
7. Добавляем в ризотто морепродукты и оставляем на 2-3 минуты
8. При подаче посыпаем тертым пармезаном, добавляем немного оливкового масла, присыпаем зеленью и немедленно начинаем трапезу.
Приятного аппетита)
Пудинг из сериала " сверхъестественное"
ингредиенты:
молоко 720 мл
яичные желтки 4 шт
тростниковый сахар 200г
кукурузный крахмал 30 гр
соль 1/2 ч.л
сливочное масло 55 гр
Что купить, чтобы заниматься спортом на улице
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Для тех, кто привык заниматься один
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Для активных занятий вдвоем
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Для большой компании
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Для совмещения приятного и полезного
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Экипировка
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Защита от солнца и перегрева
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Яичные конвертики с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Ветчина - 130 г
Сыр твёрдый - 100 г
Масло растительное (для жарки) - 1-2 ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):Петрушка свежая - 1 веточка
Приготовление:
Натрите ветчину и сыр на мелкой тёрке. В отдельную ёмкость разбейте яйца и слегка взбейте вилкой, чтобы белки и желтки смешались. Для удобства дальнейшего приготовления можно взбивать и обжаривать по одному яйцу за раз, но тогда блинчики получатся чуть более толстыми.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Влейте порцию взбитых яиц и распределите по сковороде, чтобы получился тонкий яичный блинчик. Жарьте блинчик примерно 1-2 минуты, пока яичная масса не "схватится".
Затем переверните яичный блинчик на другую сторону. В центр блинчика выложите немного ветчины и натёртого сыра. У меня получается 5 тонких или 4 толстых блинчика, поэтому начинку я делю соответственно на 4-5 частей и распределяю между блинчиками.
Сверните яичный блинчик с начинкой конвертиком. Для этого сперва подверните свободные края блинчика слева и справа от начинки и сложите по направлению к центру. Прижмите края блинчика лопаткой на 10-15 секунд, чтобы зафиксировать их в таком положении.
Затем таким же образом подверните верхний и нижний края блинчика. Слегка прижимая лопаткой, обжарьте получившийся конвертик ещё 20-30 секунд.
Затем переверните яичный конвертик и обжарьте ещё 20-30 секунд с другой стороны. Повторите процесс с оставшейся яичной массой и начинкой.
Аппетитные яичные конвертики с сыром и ветчиной готовы. При желании срежьте выступающие края конвертиков, придав им более аккуратную форму. Украсьте блюдо измельчённой зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!