В среднем в мире производится около 26 639 081 млн. тонн чеснока в год. Тройка лидеров состоит из Китая, Индии и Бангладеша. Россия занимает 6-е место, выращивая всего 262 211 тонн чеснока. В перерасчете на 1 человека получается 1,7 кг в год, в то время как в Китае на 1 человека приходится более 15 кг!

⠀

Напомним, что почти 80% чеснока, продаваемого на прилавках наших магазинов, импортировано из Китая. Вас не шокирует эта цифра?

Горох – зернобобовая культура, которая в сельском хозяйстве имеет продовольственное, кормовое и агротехническое значение.

⠀

Зеленый горошек содержит низкий уровень холестерина и жиров. Богат углеводами и белком, который легко усваивается и почти полностью переваривается.

⠀

Самой распространенной версией происхождения гороха считается Средиземноморье, Индия, Тибет.

⠀

В России повсеместное выращивание гороха началось только в XVIII веке – его выращивали и на больших полях, и на малых огородах.

⠀

Мировым лидером по производству зеленого горошка в 2016 году стал Китай, на втором месте – Индия, на третьем – США.

⠀

Китай – 12 208 тыс.тонн

Индия – 4 814 тыс.тонн

С.Ш.А. – 312 тыс.тонн

Франция – 233 тыс.тонн

Египет – 194 тыс.тонн

Великобритания – 154 тыс.тонн

Пакистан – 149 тыс.тонн

Алжир – 127 тыс.тонн

Перу – 120 тыс.тонн

Турция – 113 тыс.тонн

Россия – 100 тыс.тонн

Италия – 99 тыс.тонн

Венгрия – 97 тыс.тонн

Испания – 87 тыс.тонн

Марокко – 76 тыс.тонн

Россия в этом списке заняла 11-ое место. На долю гороха приходится примерно 80% всех посевных площадей зернобобовых культур в России.

⠀

Под выращивание гороха в России, по данным Росстата, в 2016 году задействовано 1,07 млн. гектаров.

⠀

А вы часто употребляете в пищу горох? Как Вы думаете, стоит ли России увеличить темпы производства гороха?

1️⃣В 2019 году Индия потребила больше всего коровьего молока в мире - 77,68 миллионов тонн, а в 2018 году они потребили 66,8 млн тонн. Производство молока в Индии увеличилось за последнее десятилетие, достигнув более 91 миллиона тонн в 2019 году. Большая часть молока в Индии производится в штате Уттар-Прашед.

⠀

2️⃣На второй позиции оказался в Европейский союзе - 33,4 млн тонн, который произвел наибольшее количество молока в мире в мире в 2019 году (155 млн тонн). В 2018 году они потребили 33,3 млн тонн молока.

⠀

3️⃣Третье место занимают Соединенные Штаты – 21,78 млн тонн. В 2018 году этой страной было потреблено больше молока - 22,22 млн тонн. В США штатами с наибольшим количеством дойных коров являются Калифорния и Висконсин.

⠀

Россия оказалась на шестой строчке рейтинга – 7,2 млн тонн молока, хотя в 2018 году, эта страна потребила больше молока – 1,1 млн тонн. Такое же очевидное падение цифр замечено и в производстве молока (2018 год – 31,45 млн тонн, 2019 – 30,56 млн тонн).

⠀

Как думаете, с чем связано уменьшение потребления и производства молока в России?

Баклажан – многолетнее травянистое растение семейства пасленовых, но в большинстве своем возделывается как однолетник. Родина его – Юго-Восточная Азия, в частности Индия и Бирма, где он до сих пор встречается в диком виде.

⠀

Более 160 тыс. гектаров обрабатываемой земли отведено для выращивания баклажанов в мире.

⠀

Мировыми лидерами в производстве баклажанов в 2016 году стали Китай, Индия, Египет, Турция, Иран. На долю Китая приходится более половину всей производимой в мире продукции баклажана.

⠀

Сборы баклажанов в российском промышленном секторе овощеводства за последнее время варьируются в пределах 30-50 тыс. тонн. С учетом, что урожайность баклажанов в последние годы имеет устойчивую тенденцию к росту, что во многом обусловлено внедрением передовых технологий.

⠀

А вы часто употребляете баклажаны? Удастся ли России увеличить темпы производства этого овоща?

Ежегодные показатели свиноводства России стабильно демонстрируют положительную динамику (с 2000 года), наращивая поголовье не менее, чем на 5% в год. Уступая по значимости разведению крупного рогатого скота, эта отрасль по-прежнему остаётся одной из важнейших в животноводстве.

⠀

На данный момент в России содержится около 24 миллионов свиней. А Белгородская область уже более 10 лет подряд уверенно держит региональное лидерство в производстве этого мяса.

⠀

Знали ли вы, что жители России потребляют более 2 миллионов тонн свинины в год? В среднем, это почти 14 кг на 1 человека. Как вы думаете, это много или мало?

Источник: платформа о сельском хозяйстве www.direct.farm