Добрый день, С вами Александр М. (FoodInspector) и после тестов «Фортуна Крым», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская миля», Keano, «Барс», «5 морей», Gold Fish и «Вкусные консервы с перцем халапеньо» я тестирую еще одну кильку торговой марки «Вкусные консервы, на этот раз «в томатном соусе». В «Ашан» ее можно купить по 69,74 руб. за банку или 29,1 руб. за 100 гр. Это на 0,4 руб./100 гр. дороже, чем лидер тестов - килька «c халапеньо». Интересно, почему килька с диковинным видом перца халапеньо оказалась дешевле кильки в томате той же торговой марки?

Тестирование производится по методике QCT с использованием критериев качества из ГОСТ 16978

Взвешиваю банку с содержимым,

получаю 288,6 гр.

Начинаю открывать, чувствую густой, сильный, сладковато – рыбно - томатный, запах. Открываю банку, заглядываю внутрь.

Вижу средние рыбки в густом оранжево – красном соусе.

Выкладываю содержимое на тарелку.

Вижу кильки небольшого размера в густом оранжево - томатном соусе. Килька мелковата для столь дорогого продукта

Банку мОю, вытираю насухо и взвешиваю.

Получаю 54,5 гр. Разница составляет фактический вес нетто - 234,1 гр. Это меньше веса нетто, заявленного на банке – 240 гр. Недовес составляет 5,9 гр., или 2,5%. Допустимо, но неприятно.

Выкладываю содержимое на сито, жду 3 минуты и взвешиваю.

В банке 240 гр. находится 181,6 гр. рыбы, что составляет 76%. Неплохой результат!

Консистенция - много мелких разломленных рыбок в густом соусе

По совокупности потребительских характеристик килька «Вкусные Консервы в томатном соусе» близка к ранее протестированным «Вкусные Консервы с халапеньо» и Gold Fish.

Любители более насыщенного, сладковато - томатного вкуса могут выбрать кильку «Вкусные Консервы в томатном соусе», поклонники острых ощущений наверняка предпочтут кильку «Вкусные Консервы с халапеньо» а желающие  немного сэкономить – кильку Gold Fish или «Барс».

Следующий тест будет про кильку в томате «Совок». Это будет завершающий пост серии про кильку в томате

Не переключайтесь :-) Будет интересно!

Искренне ваш,

Александр М., Независимый эксперт FoodInspector.ru

!Подготовлено по  материалам  авторской статьи, размещенной на  ресурсе FoodInspector.ru

Подписавшиеся узнают новости первыми!

Добрый день! С вами Александр М. (FoodInspector) и после тестов «Фортуна Крым», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская миля», Keano , «Барс», «5 морей», Gold Fish я тестирую кильку «Вкусные консервы с перцем халапеньо» по 68,87 руб. за банку или 28,7 руб. за 100 гр. Это на 4,1 руб. дороже, чем лидер тестов - килька Gold Fish.

Посмотрим, какова она, эта килька с перцем.

Тестирование производится по методике QCT с использованием критериев качества из ГОСТ 16978

Взвешиваю банку с содержимым,

Начинаю открывать, чувствую густой, сильный, пряно – рыбно - томатный, запах. Открываю банку, заглядываю внутрь.

Вижу средние и крупные рыбки в густом оранжево - маслянистом соусе.

Выкладываю содержимое на тарелку.

Вижу среднего (около 5- 6 см.) и крупного (более 6 см.) размера кильки, в густом оранжево - томатном соусе.

Банку мою, вытираю насухо и взвешиваю

Фактический вес нетто - 252,7 гр. Это больше веса нетто, заявленного на банке – 240 гр.

Выкладываю содержимое на сито, жду 3 минуты и взвешиваю

В банке 240 гр. находится 197,7 гр. рыбы, что составляет 82%. Самая щедрая килька!

Выводы по итогам тестирования: Килька «Вкусные Консервы с халапеньо» благодаря острым добавкам имеет более яркий вкус, чем килька Gold Fish. Однако, у кильки Gold Fish лучше консистенция и целостность рыбок.

По совокупности потребительских характеристик килька «Вкусные Консервы с халапеньо» сравнима с Gold Fish. Любители более мягкого вкуса могут выбрать кильку Gold Fish, а поклонники острых ощущений наверняка предпочтут кильку «Вкусные Консервы с халапеньо»

Кильки Gold Fish и  «Вкусные Консервы с халапеньо» становятся лидерами! Но тестирование не закончено - впереди еще два образца!

Следующей тестирую кильку в томате «Вкусные консервы в томатном соусе»

Не переключайтесь :-) Будет интересно!

Искренне ваш,  Александр М.

Независимый эксперт  FoodInspector.ru

Публикация подготовлена с использованием материалов авторской статьи, размещенной на сайте FoodInspector.ru

Подписавшиеся узнают новости первыми!

Добрый день,

С вами Александр М. (FoodInspector)  и после тестов «Фортуна Крым», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская миля», Keano , «Барс», «5 морей» я тестирую кильку Gold Fish по 59.07 руб. за банку или 24.6 руб. за 100 гр. Это на 2 руб./100 гр.  дороже, чем килька «5 морей». Посмотрим какова она, золотая килька в томате.

Тестирование производится по методике QCT с использованием критериев качества из ГОСТ 16978

Взвешиваю банку с содержимым,

Начинаю открывать, чувствую приятный, сильный, рыбно – томатный запах. Открываю банку, заглядываю внутрь.

Вижу рыбки в густом томатно - маслянистом соусе.

Выкладываю содержимое на тарелку.

Вижу среднего (около 5- 6 см.) кильки, в густом томатном соусе.

Банку мою, вытираю насухо и взвешиваю.

Вычисляю  фактический вес нетто  - 243,5 гр. Это чуть больше веса нетто, заявленного на банке – 240 гр.

Выкладываю содержимое на сито, жду 3 минуты и взвешиваю

В банке 240 гр. находится 184,5 гр. рыбы, что составляет 77%. Вполне щедро!

Вкус рыбы: ярко выраженный, рыбно - томатный, приятный, немного сладко - горьковатый.

!Килька «Gold Fish» по совокупности потребительских характеристик становится лидером тестов, опережая кильки  «Барс» и «5 морей».

Недостаток – сладко-кисловатое, ненатуральное, слабое послевкусие. Органолептически концентрация в соусе синтетических компонентов оценивается как более низкая, чем в любом из ранее протестированных образцов.

Следующим тестирую кильку в томате «Вкусные консервы с перцем халапеньо»

Не переключайтесь :-) Будет интересно!

Искренне ваш,

Александр М.

Независимый эксперт

FoodInspector.ru

Публикация подготовлена с использованием материалов авторской статьи, размещенной на сайте FoodInspector.ru

Подписавшиеся узнают новости первыми!

Добрый день! С вами Александр М. (FoodInspector) и после тестов «Фортуна Крым», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская миля», Keano и «Барс» я тестирую кильку «5 морей» по 54.31 руб. за банку или 22.6 руб. за 100 гр. Это на 0,9 руб. дороже, чем килька «Барс».  Посмотрим какова она, килька с намеком на географию.  На сколько я помню, на планете не 5, а около 90 морей. 

Тестирование производится по методике QCT с использованием критериев качества из ГОСТ 16978

Взвешиваю брутто

Так выглядит открытая банка

Содержимое на тарелке

Банку мОю, вытираю, взвешиваю

Вес нетто фактически 246,3 гр. Это чуть больше  заявленного на банке – 240 гр. 

Выкладываю содержимое на сито, жду 3 минуты и взвешиваю.

В банке 240 гр. находится 178,7 гр. рыбы, что составляет 74%. Вполне щедро!

Вывод : килька «5 морей» по совокупности потребительских характеристик близка к ранее протестированной кильке «Барс».

Стойкое, неприятное послевкусие (схожее с послевкусием от  кильки "Барс") выдает добавки в соус, маскирующие дефекты сырья или производства. Эта килька так же не подходят людям, живущим по  правилам ЗОЖ.

Следующим тестирую кильку в томате «Gold Fish»

Не переключайтесь -) Будет интересно!

Искренне ваш,

Александр М.

Независимый эксперт

FoodInspector.ru

Публикация подготовлена с использованием материалов авторской статьи, размещенной на сайте FoodInspector.ru

Подписавшиеся узнают новости первыми!

Добрый день! С вами Александр М. (FoodInspector)  и после тестов «Фортуна Крым», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская миля», Keano я тестирую кильку «Барс» по 54.34 руб. за банку или 21.7 руб. за 100 гр. Это на 0,4 руб. дороже, чем килька Keano. Немного странно видеть надпись «БАРС» на банке кильки в томате. Посмотрим что внутри этого железного зверя.

Тестирование производится по методике QCT с использованием критериев качества из ГОСТ 16978

Взвешиваю брутто

Выкладываю на тарелку

вот как выглядит эта килька "Барс"

Банку мою, вытираю,  взвешиваю

Вес нетто заявлено 250 гр. фактически 251,4. Все честно.

Измеряю вес рыбы

Получаю в банке 250 гр. содержится 170,1 гр. рыбы (68%)

Выводы по итогам тестирования:  Килька «Барс» имеет чуть лучше вкус (включая послевкусье и привкус) и содержит несколько больше целых тушек, чем килька Keano, что оправдывает разрыв в цене.

Если Вы очень хотите кильки и не можете ждать окончания  моих тестов, то купите кильку Барс – мой организм сказал, что это наименее вредный (из всех ранее протестированных килек) продукт.

Однако по прежнему, протестированная килька «Барс» не подходят людям, следующим  элементарным правилам ЗОЖ.

Следующей тестирую кильку в томате "5 морей"

Не переключайтесь -) Будет интересно!

Искренне ваш, 

Независимый эксперт

Александр М.

FoodInspector.ru

Публикация подготовлена с использованием материалов авторской статьи, размещенной на сайте FoodInspector.ru

После тестов «Фортуна Крым», «Рыбка моя», «Море внутри» и «Морская миля» я тестирую кильку Keano, которую можно купить в "Ашан" по 51.15 руб. за банку или 21.3 руб. за 100 гр. Это на 2.2 руб. дороже, чем килька «Морская миля». Посмотрим, что это за «Парень со светлым будущим, которому нравятся невысокие девушки с длинными волосами» — это один из  возможных вариантов  перевода слова Keano.

Тестирование производится по методике QCT с использованием критериев качества из ГОСТ 16978

Взвешиваю банку с содержимым,

получаю 299,7 гр.

Начинаю открывать, чувствую приятный, выраженный запах кильки и томата. Открываю банку, заглядываю внутрь. Вижу средние рыбки в томатном желе.

Выкладываю содержимое на тарелку.

Банку мою, вытираю насухо и взвешиваю.

Получаю 51,7 гр. Разница составляет вес нетто: 299,7- 51,7= 248 гр. Это на 8 гр. больше заявленного на этикетке. Посмотрим чего именно (рыбы или соуса) положили больше в эту банку.

Массовая доля составных частей: содержание рыбы составило 205,3 гр. (86%).Требование ГОСТ по содержанию рыбы - от 70 до 90%. Производитель не поскупился на рыбу!

Вкус:  сначала приятно мягкий, томатный, но через несколько секунд становится нейтральным. Недостаток: стойкое синтетическое послевкусие, возникающее через 10-15 мин. после дегустации, выдающее продукт невысокого  качества,  дефекты которого замаскированны соусом.

Послевкусие  от кильки Keano напоминает  послевкусие от овощных консервов низкого качества (о них автор планирует написать отдельную серию обзоров), приготовленных с использованием  аналогов цикламата натрия вместо сахара. Потребители, скорее всего, этого недостатка не очень замечают, так как потребляют кильку, как правило, вместе с другими продуктами и напитками, обладающими сильным  вкусом, которые  заглушают неприятное послевкусие  от кильки, возникающее только через несколько минут после ее потребления.

Выходит, что  Keano (пер. "Парень со светлым будущим....." ) оказался с привкусом цикламата!

Вывод: Килька в томатном соусе Keano - это, пожалуй, лучший из протестированных ранее образцов, который, однако, я не рекомендую употреблять людям, трепетно относящимся к своему здоровью.

Следующей  завтра тестирую кильку в томате «Барс»

Не переключайтесь -) Будет интересно!

Искренне ваш, Александр М.

Публикация подготовлена с использованием материалов авторской статьи, размещенной на сайте FoodInspector.ru

«Дежавю» это состояние, при котором человек ощущает, что он когда-то уже был в подобной ситуации. Дорогое «Дежавю» - это тоже самое состояние, только по более высокой цене!

Впрочем, все по порядку.

Здравствуйте! С вами Александр М. (Foodinspector). После тестов «Фортуна Крым», «Рыбка моя» и «Море внутри» настала очередь кильки «Морская миля» , которую в "Ашан" можно приобрести  по 45,74 руб. за банку или 19,1 руб. за 100 гр. Это на 5 руб. дороже, чем килька «Море внутри». Столь существенная (на 36%) разница в цене формирует более высокие ожидания от качества этой кильки. 

Тестирование производится по методике QCT с использованием критериев качества из ГОСТ 16978.

Взвешиваю банку с содержимым,

получаю 293,9 гр.

У этого товара нет ключа для легкого открывания банки, поэтому используем старый добрый консервный нож.

Начинаю открывать, чувствую приятный, слабо выраженный запах кильки и томата,

Открываю банку, заглядываю внутрь. Вижу мелкие рыбки, плавающие в желе. Видны тушки кильки примерно 6 см. в длину.  Выкладываю содержимое на тарелку.

Вижу монолитный кусок мелкой рыбы, скрепленный, предположительно, мучным крейстером, образующим структуру, напоминающую желе. Это хорошо видно на следующем фото

Банку мою, вытираю насухо и взвешиваю.

Получаю 44,2 гр. Разница составляет вес нетто: 293,9- 44,2= 249,7 гр. Это на 9,7 гр. больше заявленного на этикетке. Посмотрим чего именно (рыбы или соуса) положили больше в эту банку.

Выкладываю содержимое на сито, жду 3 минуты и взвешиваю

В банке 240 гр. находится 194,8 гр. рыбной массы (рыбы и мучного клейстера). Сложно определить сколько именно рыбы в этой массе.

Коротко о качестве:

Вкус рыбы: сначала мягкий, но через несколько секунд становится резким, неприятным, раздражающим, кисловатым.

Вкус соуса: густой, мучнистый, пустой.

Послевкусие: мучнисто - томатное, неприятное, длительное.

Выводы по итогам тестирования кильки в томате, "Морская миля"

«Не дешевый продукт» за 45,74 руб. вы получите 194,8 гр. рыбно – мучной смеси сносного качества.

«Не вкусный продукт» вкус сначала мягкий, но через несколько секунд становится резким, неприятным, раздражающим, кисловатым, что выдает товар невысокого качества.

«Продукт, не соответствующий ГОСТ» в части размера рыбин (размер должен быть не менее 6 см.).

Килька «Море внутри» по совокупности характеристик схожа с ранее протестированной более дешевой  килькой «Фортуна Крыма».

Дорогое «Дежавю» на тему кильки!

Отличие:  у кильки «Морская миля» рыбки немного крупнее и  муки несколько меньше.

Кильку в томате « Море внутри» можно охарактеризовать как «Крупная килька в  тонком тесте»

Завтра планирую рассказать о результатах  тестирования  кильки в томате «Keano»

Не переключайтесь -) Будет интересно!

Искренне ваш, Александр М.

Публикация подготовлена с использованием материалов авторской статьи, размещенной на сайте FoodInspector.ru