Овощи консервированные в соляной кислоте. Хранятся 10-15 лет.
Перед употреблением лишняя кислота нейтрализуется содой.

Тушенка. Вообще-то полагается её хранить 1-2 года, но хорошая тушенка съедобна 5-7 лет. Хорошую тушенку купить трудно, но можно сделать своими силами и закупорить в стеклянные банки.

Крупы. Чтобы их не поели черви, их надо прокалить при температуре +120..+130 в духовке и засыпать в пластиковые бутылки. При остывании бутылка сжимается, получается фактически вакуумная упаковка.

Мёд. Классика жанра. Хранится сам по себе по крайней мере 10 лет.

Сахар. В герметичной таре хранится не менее 10 лет.

Овощи и грибы сушенные. Обрабатываются после сушки так же как и крупы (+100 и более) и хранятся в герметичных банках.

Чтобы на банках не проржавели крышки, их надо смазать литолом (солидолом) накрыть бумагой и обвязать сверху. Самое слабое место в системе банка-крышка - это уплотняющая резинка. обмажьте и её смазкой - защитит от высыхания и растрескивания. Лет на 10 хватит.

Сода и соль продукты вечные.

Спирт в герметичной таре может храниться почти вечно.