Звездное небо⁠⁠

Пожалуйста, еще могу посоветовать попробовать выдержку 20 сек ставить и под нее настраивать iso. За это время звезды еще не успевают размазаться, но и света уже много успевает на матрицу попасть.

Рекомендую выкручивать баланс белого глубоко в синеву, имхо, получается сильно красивее, не желтит. Вот для примера jpeg прямо с камеры без цветокоррекции (fuji x-t4 + Viltrox 13mm f1.4)

Вопрос с бесконечностью решаю фактически методом тыка. Увел кольцо фокусировки за за бескон до упора, потом вернул чуть назад, сделал снимок. Если не попал - процедуру повторяем. С 3-4 попыток получается точно. Можно просто заранее отметить точку бесконечности маркером, наведясь при свете дня на самый дальний доступный объект (но работать эта точка будет скорее всего только для определенного фокусного). Современным шкалам, как я понимаю, веры вообще нет, даже если они есть вообще.

Дежурный рецепт для съемок Млечного Пути - ISO 1600 (для ТАКОЙ тушки это значение вообще не должно давать много шумов) или даже 3200, диафрагму открыть на максимум (если и стекло с F/2.8 - вообще отлично), выдержка по правилу 500/F.
Млечный Путь в самое "снимательное" время летом располагается строго на юге. Наилучшее время для съемки около полуночи. Еще стоит принять во внимание расположение Луны и ее фазу в заданное время, которые можно определить по приложению или в веб-версии Stellarium.
Также можно попробовать сделать серию снимков и сложить их. На самом деле эта тема довольно замороченная (если делать все по по правилам, то нужно снимать кучу калибровочных кадров), но даже если просто "набить" десяток-полтора снимков неба, из них тоже можно получить очень неплохой результат.
Очень простая в освоении программа DSS (Deep Sky Stacker).
Под комментом пример одиночного снимка серии и то, что получилось в результате сложения 13 таких снимков.
Снято на Canon 600D с самым обычным 18-55. Серия в 13 снимков, диафрагма 3.5, выдержка 25 сек, ISO 3200, безо всяких калибровочных кадров. Сперва сложено со сдвигом по звездам, потом без сдвига, далее оба изображения совмещены в Photoshop.

И да, по возможности желательно уехать как можно дальше и как можно выше от источников засветки.

На что снимаете?

Очень красиво)