Знание - сила !⁠⁠

Слово «говно» произошло от праславянского «govno», что означает «коровий» и первоначально связывалось только с коровьими «лепёшками».
«Говядо» — «крупный рогатый скот», отсюда же «говядина», «говяжий». Кстати, от того же индоевропейского корня и английское название коровы — cow, а также пастуха этих коров — cowboy.
Т. е. выражение «сраный ковбой» — не случайное, в нём — глубокая родственная связь.