Жареный египетский голубь
Никогда не была в Египте, поэтому не представляю насколько доступно или известно такое блюдо там среди туристов. Поскольку, знаю, что многие любят там отдыхать, может будет интересно узнать и найти такое необычное лакомство. Никогда не видела жареных голубей в кучах фоток, что люди выкладываю со своих отпусков.
Со слов моей коллеги египтянки, оказывается, голуби очень популярны в Египте. Их голуби по виду отличаются от наших, они мельче. Моя коллега сказала, что египтяне посещающие Европу очень любят фоткаться с местными голубями, в отличии от европейцев. Египтяне сразу представляют как здорово было бы запечь этих жирных западных птичек.
Она даже такого голубя привезла, только что с фермы:
Они фаршированы рисом, выращенным в дельте Нила
И правда довольно тощие, увы. Хотя мясо нежное и похоже на курицу.
Это вроде на удачу?
