Йогурт без сахара⁠⁠

Если здесь есть технологи или маркетологи пишего производства, то подскажите , пожалуйста.

Почему все йогурты или другая кисломолочная продукция, если в них добавляют наполнители (ягоды, злаки... Не суть) содержат еще и сахар?

Потому что покупать несладкое не будут или потому что быстро скиснет/испортится? А может быть есть другие причины.

Просто интересно

UPD. Я в курсе, что есть кисломолочка без сахара. Вопрос именно про йогурт с добавками 😉