Я б в микологи пошел
У каждого человека есть хобби. Меня вот хлебом не корми, дай вырастить растения. Все что живёт и фотосинтезирует мне всегда было интересно. Примерно два года назад, после просмотра интерьвъю Пола Стеметца, я влюбился в грибы.
В том интервью Пол рассказывал про ежовик гребенчатый, и я подумал: а почему бы и нет? У меня уже был опыт с вешанкой и зимним опенком, а значит есть понимание процесса.
Почему именно ежовик, от чего ты Mithail не возьмёшь стрейн попроще? Он вешанки полно, хоть с магазина бери и с плодовых тел поднимай, а хочешь что-то посложнее шитаке возьми- скажете вы.
А я отвечу, по мимо красоты ежовичок обладает одной особенностью, это эринацин, благодаря отдалённому химическому сродству с молекулой псилоцибина оказывает стимулирующее и трофическое воздействие на нервную систему. Существует ряд публикаций, где в эксперименте доказана его способность стимулировать уровень катехоламинов фактора роста нейронов (NGF) (Mari Shimbo, 2005, Bing Ji Ma, 2010).
В ряде клинических исследований, особенно азиатских авторов, предполагается влияние эринацина в экстракте ежовика на спраутинг нейронов, возобновление связей между клетками головного мозга после инсульта или черепно-мозговой травмы и восстановление когнитивной функции (K.Mori, 2009). Отмечается повышение общего тонуса, настроения и мотивации к лечению (Aloe L., 2015).
Звучит как магия, согласитесь. А я и интересным займусь и может нейронов новых выращу)))
Теперь я заведу маленький гайд, в открытых источниках мало информации о выращивании грибов. А если они и есть то все сложно и не понятно написанные. Я же хочу сделать просто и легко, доказав тем самым что для того чтоб вырастить дома грибы не нужно быть доктором наук микологии.
