Возможно ли заварить алюминиевую сковородку?

Собственно весь вопрос в заголовке. Есть любимый вок, привезенный из Таиланда, но упавший со шкафа, как результат - откололся кусок. У нас такие не продаются в принципе, поэтому вопрос - выдержит ли шов бесконечные температурные расширения/сжатия в процессе эксплутации или плюнуть и похоронить его?

9
Автор поста оценил этот комментарий

Не заморачивайтесь. Алюминий можно, конечно, заварить ...под аргоном. К тому же, пищевой алюминий может стать не совсем пищевым... Оно того не стоит.

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Ок, осталось определить какой состав "припоя" для сварки алюминия и можно ли пренебречь размером шва при определении вредности выделений из него

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Я вам как человек который работает в ресторанном деле уже очень давно скажу, выкинуть это надо, готовить на такой сковороде нельзя. Это да же не шутка.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Почему нельзя? И к чему стремиться?

Автор поста оценил этот комментарий

Вот он, болезный. Толщина 1,5 мм. Кот, очевидно, решил что он нужен для масштаба. По поводу замены на стальной  - из личного опыта: к стальным сковородкам с которыми сталкивался все липло намного активнее, отмывалось плохо. С очисткой этого проблем не было никогда. Алюминием материал действительно можно назвать условно, если сравнивать с кастрюлями из советского детства, спасибо комментаторам. Так что  его соответствие нормам пищевого в российском понимании этого понятия - изначально под вопросом.

Иллюстрация к комментарию
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
Это Пикабу, комментарий вообще не
должен иметь отношение к вашему посту. Купите вок из нержавейки в специализированном магазине диаметром 60см за 1000р. Сбережёте свое время и деньги.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вок из нержавейки уже куплен, это херня,проверено. Вок из алюминия купить у нас нельзя.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Как то с трудом представляю отколовшийся кусок алюминия.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

На нем ручка крепилась. При ударе сработала как рычаг

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
https://youtu.be/FqsxsTcksJY посмотри
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Круто

9
Автор поста оценил этот комментарий

Не заморачивайтесь. Алюминий можно, конечно, заварить ...под аргоном. К тому же, пищевой алюминий может стать не совсем пищевым... Оно того не стоит.

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Алюминий он и есть алюминий. Оксидная пленка - и готовим дальше

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Сфоткал бы кастрюльку, меньше вопросов стало бы. Да и понятнее было бы, чем на пальцах объяснять.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

По утру)

2
Автор поста оценил этот комментарий

ищи аргоновую сварку. шов крепче исходного металла.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо. Про аргон понятно. Крепость шва волновала)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Заварить и сделать отпуск
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

А поподробнее о процессе, пожалуйста

6
Автор поста оценил этот комментарий
Не занимайтесь фигнёй. Радиус 50-60 сантиметров, это диаметр 1-1.2 метра. Вы повар в азиатской армии?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ок. Как назвать линию от края до края вока, проведенную через его центр? Какое отношение ваш вопрос имеет к теме поста?

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

аргоном без проблем завариться)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Это ясно. Что дальше будет со швом в процессе использования

показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий

мозги не парь, закажи на али, ровно точно такие же как и тайский ширпотреб.!!!

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Нет там такого, иначе б мозги не того этого, а похожее неприлично стоит)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

фото бы

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Отколот кусок 10*10 по верхнему краю при общем радиусе всего вока сантиметров 50-60

5
Автор поста оценил этот комментарий

Эта линия называется диаметр. А радиус - это от центра окружности до её края, т.е. половина диаметра. Геометрия, начало))

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Если уж пошел базар на тему "разрешите доебаться", то так как вок является сегментом шара, не считаю допустимым применять к той линии, которую я задал определение "диаметра". Диаметр сегмента это немного другое. Геометрия, немного посложнее чем начало.

показать ответы