Вопрос такого плана - а как создать свой бизнес айтишнику?⁠⁠

Как раз это Вы мне и предлагаете. Ибо "движение жопой" на биржах фриланса не предусмотрено. Совсем. Я согласен подвигать жопой, но тогда, извините, это ни хера не фриланс. Это называется релокация - к сведению. Поднять жопу и переместить свою бренную тушку поближе к месту, где платят денежку. А Вы предлагаете какую-то хрень.

Я в своей жизни уже сталкивался, когда работодатель предложил мне уволиться и взял приходящего дважды в неделю на вдвое меньшие деньги. Итог:

1. Внезапно выяснилось, что оплата по договору подряда не равна зарплате и задерживать её на 4-5 месяцев нельзя.

2. Приходящий специалист умел работать только языком. Шлюз,  хостинг сайта, почтовый сервер, контроллеры домена - это всё было ему незнакомо и он от этого избавился.

3. Не прошло и года, как меня позвали назад восстанавливать порушенное - но я согласился только на срочный договор на пару месяцев. Мне дали "воспитать преемника", но не мотивировали его.

4. В итоге работодатель разорился. Не факт, что из-за меня, но само отношение намекает.

И да, как бы Вы лично не двигали жопой - успеть с одной жопой на три базара не у всех получается.