Век живи...⁠⁠

Или как очень мелкие пельмени без мяса.

Третья фракция, если быть точнее...

Получается, что манная каша - это вареная мука, или просто напросто клейстер?

На практике при помоле пшеницы, идет на выходе мука разных сортов и манка. Манки обычно 2-4% от массы выхода.