Веганство. Ответы на частые вопросы
На самом деле картинка ничего не значит, просто для ассоциации с вопросом =)
1. Вопрос - Мы всеядны от природы/у нас есть клыки, значит мы должны есть мясо/без мяса человек не эволюционировал бы и т.д.
Ответ - Еще природа не дала нам крыльев, но мы летаем, в том числе в космос. Природа не дала нам жабр, но мы дышим под водой с помощью аквалангов. Не имеет значения, какие зубы нам дала природа – мы уже развились до той стадии, когда мы можем сделать выбор. Мы можем выбрать отказ от мяса и, если сделать это правильно (восполнять недостаток б12, д и кальция), это не принесет нашему телу вреда благодаря развитию фармакологии (как пример – б12 часто добавляют в миндальное молоко вместе с доп. Кальцием). Это не голословные заявления ноунейма из инета, ссылки на заявления самых разных фондов, организаций здравоохранения и тд будут во втором абзаце.
2. Вопрос - Без мяса организм не получит незаменимых аминокислот/Б12/Д и прочее
Ответ - По ссылке есть список и первоисточники всех заявлений медицинских и диетологических организаций по вопросу, является ли веганство питанием, способным обеспечить человеку всем необходимым. Спойлер - да.
https://veganwiki.ru/%D0%9E%D1%84%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%B0%D0...
Есть условие - нужно принимать б12 и д в виде витаминок или добавок. Знаете молоко, на котором часто пишут, что в нем доп кальций? В веганских изделиях так же часто есть обозначения - дополнительный б12, д, кальций и тд. Так что иногда даже не надо пить витамины в виде капель или таблеток. Кстати, вот и перейдем к 3му вопросу.
3. Вопрос - Если есть возможность получать витамины б12 и д из мяса, зачем усложнять себе жизнь, заменять их какими-то витаминами?
Ответ - ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) внес мясную продукцию в список канцерогенных. Красное мясо – в список вероятно канцерогенных. Собственно, если есть выбор, позволяющий питаться полноценно и с помощью безопасных витаминов, зачем выбирать метод, который повышает вероятность развития рака? Первоисточник с прочими ответами по красному мясу на русском языке - https://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/ru/
4. Вопрос - Без белка мышц не накачаешь. Все веганы задохлики.
Ответ - Как раз с белком в веганской диете нет проблем – бобовые, соевые, орехи вам в помощь. И, как я уже упоминала выше, стоит посмотреть зарубежные каналы веганов-спортсменов (никаких предрассудков. Просто на Западе веганство развито сильнее, чем у нас). Они и по питанию подскажут, и по тренировкам. Веганов-бодибилдеров слишком много, чтобы утверждать то, что сказано в вопросе выше. Конечно, было бы странно, будь все веганы накачанными. Среди людей спортсменов так же мало, как и среди веганов. Не потому что они не могут – просто не хотят. Просто погуглите их, если вам реально интересно, ссылки не буду оставлять, чтобы не сочли за рекламу.
5. Вопрос - Веганы лицемеры, я видел видео, где вегану подсунули мясную котлету под видом растительной и он сказал, что это вкусно! / Веганы отказываются от мяса, а потом жрут веганские сосиски, лол.
Ответ - Спутаны понятия. Веганы перестают есть мясо не потому что оно невкусно, а по массе других причин (начиная с того, что оно вредно, заканчивая моральным выбором не убивать ради еды). Это решение никак не влияет на вкусовые рецепторы, именно поэтому всякие заменители мяса успешно продаются. Нет ничего зазорного в том, что мясо вкусное. Фастфуд ведь тоже вкусный, но мы так же отказываемся от него по ряду причин.
6. Вопрос - Недавно мамаша-веган чуть не угробила своего ребенкой вашей диетой / есть куча видео и признаний людей о том, что веганство подкосило их здоровье / ваши придурошные веганы нападают на птицефабрики и громят все, неадеватные
Ответ - Веганство это не волшебная пилюля, которая делает человека святым. Если человек до веганства был идиотом и уродом, он таким останется и после отказа от мяса. Если какой-нибудь верующий решит всю улицу разрисовать крестами несмывающейся краской, будет ли это характеризовать всех верущих? Конечно, нет. Так почему вы берете какой-то ужасный пример, который осудили бы и остальные веганы, и приравниваете всех к нему? Отсюда и миф от агрессивности веганов. Агрессивных довольно небольшая часть, просто именно она и бросается в глаза, в то время как остальные живут себе спокойно и ни к кому не пристают. Вы просто их не заметите никогда в жизни. Веганские группы в социалках так же часто имеют в правилах не публиковать изображения страданий животных, призывы к протестам или какие-то скандальные посты – поищите именно такие, если вам не интересны агрессивные выступления и акции. В таких группах собираются веганы, которые просто делятся рецептами, советами, жизненными ситуациями, информацией по веганским событиям и тд. Вы просто их не видите, так как группы, как правило, закрытые, во избежания срача.
7. Вопрос - Все веганы втихаря жрут мясо, ведь не есть мясо очень сложно.
Ответ - Конечно, такие заявления вызывают только улыбку =) Веганство это вопрос привычки. А еще это очень субъективно, и палитра реакций на веганство огромна – начиная с “меня тошнит от запаха мяса” и заканчивая “я не могу прожить ни дня без мясозаменителей”. Кому-то сложно, кому-то все равно, а кому-то просто приятнее знать, что его пища не содержит ничего мясного. Попробовать всегда можно, а там уже посмотреть, пошло или нет, верно?) Ну и, конечно, если вы не можете без мяса, это не означает, что другие не могут. Не судите по себе.
8. Вопрос - Животных веганам жалко, а растений нет. Они ведь тоже живые!
Ответ - Основная идея веганства в избавлении от страданий. И здесь все просто – у животных есть центральная нервная система, поэтому они чувствуют боль. Именно от этой боли и хотят избавить мир веганы, либо просто не хотят, чтобы кто-то чувствовал боль ради удовлетворения их голода в условиях существования заменителей. У растений, безусловно, есть реакции – без них они бы не были живыми. Но у них нет ЦНС, поэтому боли они не чувствуют. Пруфы вы найдете в учебниках по биологии. Нет, не в статье, где некто типо выяснил, что растения могут чувствовать боль - в той статье было выяснено, что у растений есть реакция (что, в общем-то, является ключевым понятием в определении живости любого организма. Реакций великое множество, боль всего лишь одна из них). В общем-то, конец истории. Не существует никаких серьезных исследований, показывающих, что растения могут чувствовать боль.
9. Вопрос - Если все перестанут есть мясо, миллионы коров умрут, ведь они не приспособлены к дикой природе. Этого вы хотите, веганы? А как же любовь к животным?
Ответ - Сомнительно, что это случится в 1 секунду и всех коров придется выпустить в дикую природу. Число веганов постепенно будет расти, спрос на мясо будет снижаться. Если нет спроса – нет необходимости разводить так много животных. И когда веганов станет слишком много, мясные заводы просто закроются, оставшихся животных развезут по своим собственным фермам зоозащитники, где оставшиеся животные умрут в счастливой старости (такие фермы существуют даже сейчас. А представляете, сколько их будет, когда веганов станет просто больше, чем мясоедов?). Да, это однозначно лучше, чем поддерживать мясную индустрию, которая по сути является реализацией ада для животных в вопросах боли и страданий.