Утерян секрет пошива обуви

Утерян секрет пошива обуви Обувь, Ботинки, Раньше было лучше, Рукожоп

Есть тут специалисты сапожники?
Новую недешёвую обувь (справа) носить стало невозможно. Она ёрзает и хлябает на пятке, аж носки протираются. Причина простая. Пятка не имеет формы пятки, как на ботинки слева. И вообще, ботинки теперь не имеют анатомической формы. В них ходить-то не удобно, не то, что бежать. Утеряли секрет изготовления?