На вкус и цвет все фломастеры разные. Точно сказать хороший он или плохой - не могу. Тут в основном работает сила привычки, смотря на какой технике работаешь. Кому-то нравится Boeing, кому-то Airbus.
Ну для начала устроится в а/к неплохо бы) А там уже все зависит от твоего руководства. Отправят тебя на учебу - будешь знать тип самолета, а там еще несколько модулей обучения и дорога к категории станет ближе)