углерод-14 для определения возраста предметов

не плюсов не минусов.. если так нужно минусомет внутри..
каким макаром?
- отсутствие кислорода?
невозможно он всегда есть, в практически любой форме жизни.
- момент создания?
- не факт что он появился в траве, он мог быть поглащен с частичкой песка которой 5к лет.
Я не могу понять как по углероду-14 определяют возраст, когда он мог попасть откуда угодно.