Тут есть директора супермаркетов?
Так много вопросов, я новичок, хоть и опытный директор магазинов.
У наших может есть чат или форум, где спросить? Например, как боретесь со списанием много?
Соотнесите продажи с покупками. Не закупайте товары с коротким сроком годности, которые магазин не сможет реализовать. Ну это вроде бы понятно: не закупайте 1000 булок хлеба, если у вас в день реализуется 500 шт.
раскрыть ветку (21)
Автозаказ, блять.
Но я, уже смотрю в сторону корректировки
Седня отменила салаты фасованые, куда их везти тоннами, если он на дачах поспел.
раскрыть ветку (20)
Молочная продукция, хлебобулочные изделия, всякие пирожки, хот доги. Корректируйте..У офисов закупайте побольше энергетиков.)
раскрыть ветку (19)
раскрыть ветку (18)
раскрыть ветку (17)
раскрыть ветку (16)
раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (13)
Возможно были востребованы.. Не просто так же, от нефиг делать, была эта линия. Проверьте качество, реализацию.
раскрыть ветку (12)
