Тайская лапша Том Ям с лаймом и свининой⁠⁠

Добрый день дорогие коллеги НИИ Доширакологии. Сегодня хочу вам представить лапшу со вкусом "Том Ям со свининой". Приступаем к рассмотрению упаковки.

Итак, для начала посмотрим состав, который указан на фото выше.

Далее приступаем к рассмотрению внутренней составляющей упаковки:

Видим лапшу с крупинками чего то красного и двойной пакетик со специями и маслом.

Остановимся на специях и масле. При открытии специи имеют мягкий и пикантный аромат. Приятно удивил пакетик с маслом - вкус такой, когда в масле немного подержали(жарка) свиные шкурки.

Добавляем все в пиалу, заливаем кипяточком и ждем по инструкции 3 минуты.

Бульон получился прозрачным. Видим небольшие хлопья острого перца и зелени, которой как таковой совсем мало.

Вид лапши со специями и маслом перед добавлением кипятка.

По истечению 3-х минут представляется ни чем не примечательный вид.

Рассмотрим приготовленное блюдо внимательнее.

Лапша имеет упругую структуру, не разваливается. Как мне показалось, что варка на плите даст более лучший результат.

Поговорим о вкусе.

Лапша. Лапша получилось скорее безвкусной, как я написал ранее 3-х минут все таки мало. После ожидания еще 5 минут лапша приобрела вкус лайма.
Бульон. Он получился легкий на вкус. Черпнув и вкусив его сначала появляется кислинка а затем вкус лайма, который второпях сменяется остротой перца. Острота вышла жгуче чем доширак говяжий.
Вкуса свинины как таковой не раскрывается, даже на послевкусии. Несмотря на масло жирноты и наваристости бульон не имеет.

Вердикт: определенно интересное вкусовое сочетание лайма и перца делает данную лапшу к приобретению для пробы. Несмотря на среднюю по вкусу лапшу бульон удался на славу.

Данная лапша была приобретена и привезена из Тайланда.
Всем спасибо за внимание :)
П.с первый пост в доширакологии, буду рад комментариям о том, что добавить/убрать в следующий раз т.к:

Продолжение следует...