Спрашиваю тут,

потому что вряд ли найду эту информацию где-нибудь еще. Я бы хотел летом поработать официантом, поэтому спрашиваю у тех кто работал/работает официантом: в каких ресторанах/барах/кафе чаевые не общие, а собственные (ну или бармену с персоналом отдается наименьший процент чаевых)?