Спирт "Royal", 20 лет спустя
Бутылка простояла в гараже с 96-го года.
Вот, что стало с крышкой.
Спирт пришлось вылить (да и спирт ли там был?)
Кстати, не знал, что этот популярный прежде "напиток" делали в Бельгии.
Думал, что в Польше.
А что бы с ним сделалось за 20 лет?
Спирт - жидкость, которая в идеальных условиях практически не меняет своих свойств. Он не может испортиться и потому теоретически его срок хранения не ограничен. В спирте не могут обитать любые известные микроорганизмы, а следовательно он не подвержен брожению, напротив спирт используется как антисептик. Однако спирт очень летучая жидкость и потому быстро испаряется. Поэтому и хранят спирт в плотно закрытых герметичных емкостях. Впрочем, это может сказаться лишь на концентрации растворов спирта, но не на его свойствах. Даже кислород не окисляет спирты в обычных условиях. Так что спирт - жидкость вечная и хранить его можно сколько угодно. Другое дело, что по нормам медицинский спирт хранится 5 лет, а при его фасовке в аптеках для использования в качестве растворителя не более 10 дней.
раскрыть ветку (47)
Я думаю ТС подразумевает, что лет 20 назад туда кто-нибудь мог, например, банально нассать взамен выпитого спирта.
ещё комментарии
Вообще спирт Роял и не спирт то совсем был, а практически ацетон. В 80х ослепло и померло много народу от него.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
Аккуратно от горлышка взмах рукой делаешь к себе
Сильное щаявление проверять его я конечно же не буду.
раскрыть ветку (3)
ещё комментарии
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Да-да, был даже железный способ определить настоящий Рояль от паленого. Если не ослеп - точно настоящий.
долго думал как это спирт 96 года и ему 20 лет этож совсем недавно то и было каких 20 думаю ну 10 отсилы же....пздц 2016 год время летит(
Очень сильно зависит от емкости. Стекло за двадцать лет очень не кисло выщелачивается. Напиток приобретает восхитительный букет и вкус силикатного клея. Кстати китайское стекло часто выщелачивается за неделю. Внутренняя поверхность становится матовой. Внутри плавают хлопья.
раскрыть ветку (13)
Ну бред же. Ничего подобного со стеклом не будет. С китайским - может, но тогда это не стекло, а хуйня. Но с обычным и за 100 лет ничего не будет.
Если плавиковку там не хранить, конечно. Или концентрированные щелочи.
раскрыть ветку (1)
Повыкидывал все нафиг. Так бы сфотографировал как это выглядит. Была куча бутылок из старых запасов: Московская, Пшеничная, Коньяк армянский со штампом. Нашел запас когда гараж деда разбирал. Бутылки внутри по уровень жидкости матированнын стали. А то что внутри - пить невозможно. Вкус гадостный.
В принципе это дефект стекла, и хорошее хим.стекло способно стоять годами. Но тогда никто не заморачивался на тему хранения напитков советских годами.
кхм, а вы хоть примерное представление имеете о химически свойствах спиртов ? какое выщелачивание стекла ?
раскрыть ветку (10)
А вы примерно представляете себе что такое выщелачивание стекла вообще? Что в зависимости от качества стекла иногда для этого простой воды достаточно?
раскрыть ветку (9)
Произведение растворимости для силикатов, кислотно-основные свойства спиртов, гуглим читаем, удивляемся.
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (6)
А вот ты пойми, когда имея диплом химической технологии, читаешь подобное про выщелачивание. Сам видишь что спиртосодержащая жидкость "Рояль" разьела крышку. И по твоей ссылке информация для водки по новому госту, который допускает примеси. Да и человечку делал полгода назад диплом по спиртам, как раз была проблема по стеклянным вставкам в оборудовании для неочищенных спиртов
раскрыть ветку (5)
Слушай, раз ты имеешь диплом по химической технологии, то скажи, что нужно для того чтобы крышку разъел спирт? Увеличения щелочности раствора подходит?
Пойми, химпосуда из боросиликатов - это здорово. Реально здорово. Но дорого. Как ты думаешь, почему в ГОСТ по бутылкам введено требование к выщелачиванию стекла? И сколько бутылок тогда делалось по ГОСТу в Бельгии, Польше, да и в СССР/РФ начала девяностых?
раскрыть ветку (4)
Спирт этиловый так то обладает слабокислотными свойствами, крышку разъело из-за этого, а мутнеет водка изза сивухи за год(это почти вся водка после 1990), даже если она не мутнеет - опалесценцию заметно. Если мы в лаборатории спирт категории ХЧ от поставщиков перегоняем минимум 2 раза - там бывает до 1% (!!!) процента примесей (сивушные масла, ацетон, метанол и тд). для интереса сьездил у бати забрал древнюю заначку пшеничной 1984г. - 39%, крышка не разъедена, прозрачная. Сижу топлю баню, будем с шурином проверять на органолептику.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Да, и в этом случае раствор спиртосодержащей жидкости будет мутным из-за гидролиза получившихся солей алюминия, они будут образовывать взвесь мелкодисперсного оксида алюминия в растворе (гидролиз солей алюминия и дегидратация гидрооксида алюминия)
И вдогонку - 2 бутылки пшеничной (1984г.) вчера были нормальными, из морозилки пошли с горячим шашлычком, пились легко, вкус нормальный, похмелья нет.
И это, ты пойми, я не теоретик. И не диванный гугло-эксперт. Нашел пару ящиков напитков с матовыми бутылками, начал разбираться, и нашел ответ вроде этого: http://chtoestchto.ru/product-info/na-chto-obratit-vnimanie-...
И знаешь, своим глазам, вкусовым рецепторам и подобным объяснениям я как-то больше верю, чем твоим попыткам самоутвердиться мутными посылами в гугль
Техспирт-да , а питьевой это не просто етанол+вода ,куча примесей .Вот они и окисляються.Попробуй постоявшую с полгода недопитую вотку -почувствуешь
раскрыть ветку (10)
Четыре года стоит у меня бутылка водки используемая в технических целях (протирка всяких контактов и прочего). Так уж повезло что она "клюквенная", т.е. с примесями. Можно пить до сих пор, хоть и не особо хочется из-за применения.
P.S. корпуса такой протирать клёво - пахнут хорошо, чистит хорошо - одни плюсы
раскрыть ветку (8)
раскрыть ветку (1)
Ну там трешак всё же, не что-то вкусное. В прочем я не фанат водки, так что вероятно и подарочную бы пустил на технужды.
Возьми 2 бутылки водки (лучше зерновой) , из одной выпей/вылей половину и не совсем плотно закупорь , а вторую оставь на контроль.
Через 3 месяца сравни.Измениться запах и послевкусие, это и есть результат окисление.По коньяку и ароматным водкам меньше заметно.От окисленной башень трещит сильнее
раскрыть ветку (5)
Свои спиртовые свойства такая бутылка не потеряет, да и пить её всё равно можно, просто "не так вкусно", тащемта. Это всё равно спиртяга)
раскрыть ветку (4)
Если в правильной емкости выдерживать то во вкусе и выиграть можно , но я про то что водноспиртовые смеси для внутреннего употребления намного сложнее чем просто этанол и вода ,есть нюансы
раскрыть ветку (3)
Естественно. Но утверждать о потере свойств катастрофически всё же нельзя - ибо возможно "выдохшийся" спирт будет вкуснее в данной гамме. На примере вин такое легко утверждать - там люди специально выбирают иной раз более выдохшиеся, но приобретшие от этого вкусовые качества виды.
раскрыть ветку (2)
Я же говорю ,изменения спиртов со временем это дофига сложный процесс , и куда он пойдет можно выяснить только путем проб и ошибок.
А по поводу качества , может я такой чувствительный , но от окислившейся водки мне на утро ад и израиль
раскрыть ветку (1)
Я же говорю ,изменения спиртов со временем это дофига сложный процесс , и куда он пойдет можно выяснить только путем проб и ошибок.
По сути я это же говорю с другой стороны - нельзя быть уверенным что конкретная смесь от этого потеряет)
А по поводу качества , может я такой чувствительный , но от окислившейся водки мне на утро ад и израиль
Я наверно просто не экспериментировал (да и водку не пью, в общем-то)
ещё комментарии