Сорт Airen⁠⁠

Ранее я писал о самом распространённом сорте красного винограда и чего-либо удивительного в том посте не было.

Вполне ожидаемо самым популярным оказался Каберне Совиньон, с белым же не так все просто. Это не Шардоне или Совиньон Блан. Лидирующие позиции занимает Airen.

Airen (он же Valdepenera, он же Lairen) имеет ещё множество различных названий, но суть остаётся одна - это белый винодельческий сорт винограда, который широко распространён в Испании и занимает около 1/3 площади всех виноградников. В основном выращивается на территории Ла Манчи и Вальдепеньяс, где его жаростойкость и толерантность к бедным почвам делают его естественным выбором виноделов.

Однако, в широких кругах он не очень неизвестен, т.к. считается очень простым, без какой-либо отличительной особенности, сортом винограда. Используется он в основном для изготовления самых простых, недорогих вин, с травянистым ароматом, оттенённым фруктовым букетом, с резко очерченным вкусом кисленьких жёлтых плодов. Как правило, подавляющее большинство готового продукта остаётся для внутреннего использования в Испании. Экспортируется достаточно немного вина.

Попробовать его у нас все же можно. Я его не рекомендую как хорошее вино, которым можно удивить, но для понимания, что же это такое и с чем это едят можно купить следующие вина:

1. Campo de la Mancha Airen La Mancha DO ~ 350 руб.

2. “Montefrio" Airen, La Mancha DO ~ 320 руб..

Info:

Тип: белое

Аромат: легкий травянистый

Кислотность: высокая

Крепость: 11-14%

Сочетается: овощи, морепродукты