скандальчик с женой⁠⁠

Да собственно ни о чём,я захотел маринад для помидоров без сахара,жена ни в какую.Пришлось скачать технологию и ГОСТ
Теперь я знаю в старом ГОСТе сахара не было,помутнение рассола или маринада вызывают соединения азота из чеснока и бояться этого не стоит,содержание уксусной кислоты допускается до 2 %,соли рекомендуют до 7%(от сорта зависит).Остальная хрень по вкусу