Шашлыки и советологи.⁠⁠

Шашлык-люблю. Бабахнуть с друзьями или собрать семейство ))) Периодически комп реагирует и выдает рецепт того или иного "специалиста".  Сегодня был сражен наповал очередным "экспертом". Товарисч рекомендует поливать угли водой дабы избежать возникновения огня. Ну почему ни от одного "специалиста не видел простого совета- прежде чем ставить шампура на мангал нужно посолить угли ? Это предупредит возникновение огня ибо стекающий жир будет сразу схватываться. Чего они зажимают простой совет?  Оба видоса мои, не смотрите на разную регистрацию. PS. Если кому интересно будет расскажу как я готовлю своё фирменное блюдо люля.