В середине ХХ века в одном из пуэрто-риканских баров родился рецепт коктейля «пина колада», который приобрёл огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико.
В кодификацию IBA коктейль вошёл в 1961 году.
Популярности коктейлю прибавила песня Руперта Холмса The Piña Colada Song, которая возглавляла американские чарты на рубеже 1979 и 1980 гг.
Держите минус за "Малибу" и сливки в этот коктейле... кокосовое, блин, молоко... вот на х*я "молибу". Чисто же изобретение европейских барменов 90х годов.
Итак, пина колада делается так- 1 доля светлого рома, 1 доля кокосого молока или пропорционально кокосовый концентрат 3 доли ананасового сока, 2 доли крошки льда+ восьмушка апельсина. Лед засыпается в шейкер, потом наливаются ром+кокосовое молоко и тщательно мешаются... когда появится пена наливается сок и смесь взбивается.
Аналогично. Минус за сливки. Это дичь )
ТС если варится в теме, наверно знает кто такой Степаненко Сергей Анатольевич. Так вот он говорил так: "Если вижу что в баре в Пину Коладу добавили сливки - молча ухожу из заведения". :D
ну, со взбитыми сливками для украшения еще можно смириться, но ликер это- чистое зло (опять же таки забавный эффект от закиси азота :D)
А это- зависит от акцента... к примеру карибцы смягчают гласную и у них получается "пинья", а вот большинство жителей материка говорят именно "пино".
