Путешествие в Беларусь⁠⁠

По транспорту, если важна цена, поезд дешевле самолета, особенно если, как говорили раньше, купить билет до Орши (или любой другой первой остановки в Беларуси), а дальше на тот же поезд до Бреста. Самый дешевый вариант - электричка Москва-Минск, потом электричка или обычный поезд Минск-Брест, но плацкартный вариант с учетом "скидки на Оршу" не сильно дороже. Самый бюджетный вариант - автобусы или попутки (есть телеграм-бот Попутка для поездок по Беларуси).

По месту остановки в Бресте - есть гостиница "Молодежная" совсем рядом с авто/жд вокзалом, цены там умеренные и сама гостиница хорошая. Если интересует вариант побюджетнее - есть комнаты отдыха (фактически - отдельные гостиничные номера, причем недорогие) в здании вокзала и Сити-хостел практически на вокзале, но там будет шумно. Еще можно попробовать найти квартиру на сутки, например, на kufar.by, реально найти недорогие варианты по 70-90 белорусских рублей (это где-то 2000-2500 российских).

Недавно заработал обоюдный роуминг, местная сим-карта может быть и не нужна.

По поводу пути из Минска до деревни - скорее всего будут автобусы туда или по дороге рядом из ближайшего города, Полоцка, а в Полоцк из Минска ездят поезда.

Автобусы можно смотреть на busfor.by, поезда на pass.rw.by, все вместе на https://by.tutu.travel/.

По картам не подскажу. Можно уточнить у банка, возможно, получится если не картой, то работающим в Беларуси приложением, к которому она подойдет.