54

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного

Чуть ранее в нашу хозяйственную сумку уже было брошено несколько продуктов. Сегодня вдруг захотелось чего-то виноградного, но не винца, поэтому пойдём осмотрим и полапаем виноград. Ахтунг - продукт, не рекомендованный, как минимум, диабетикам и страдающим от ожирения, ну да жрать чуть ли не сплошь вредно, а не жрать в основном скучно.

Выбрать виноград с точки зрения простого обывателя кажется не очень сложной наукой: всего и делов, что посмотреть, чтобы сама веточка была не бурой и не сухой, как сердце твоей бывшей, а виноградины не отпадали с кистей при малейшем шевелении. Ну и фейсконтроль для плесени, гнили - это само собой.

Что предлагают нам по сортам.


Согласна, самый предсказуемый вариант:


1. Кишмиш -

— бывает как белым (золотисто-желтым), так и черным (иссиня-черным). Отличается отсутствием косточек, небольшим размером ягод, сочной и упругой мякотью, насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой. Кожица может быть как тонкой, так и толстой. Импортный белый кишмиш нередко оказывается весьма толстокожим, что позволяет хранить его более продолжительное время. Кишмиш подходит для детского питания, поскольку в ягодах нет косточек, шкурка намного тоньше, чем у других сортов (его легче пережевывать соответственно). Кроме того, крайне редко вызывает аллергию и не провоцирует диатез. Содержит намного меньше пищевых волокон, чем, к примеру, яблоки или груши, благодаря чему может употребляться в пищу после различных пищевых отравлений - то есть, в тот момент, когда желудочно-кишечный тракт человека не может справляться с перевариванием продуктов, богатых клетчаткой. Относится к средней ценовой категории.

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного Ликбез, Виноград, Сорта винограда, Длиннопост

2. Хусайне белый (дамские пальчики, Бокальный, Шах изюм) -

виноград белый (иногда золотистый, зеленоватый с легким белым налетом), с вытянутыми длинными ягодами больших размеров. Мякоть сочная, слегка хрустящая. Вкус сладкий, с не резкой, освежающей кислотностью, гармоничный. Содержание сахара и кислоты умеренное.

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного Ликбез, Виноград, Сорта винограда, Длиннопост

3. Тайфи (некоторые его называют Тойфи, Тайфун, Тойфун и т.д.)-

отличается довольно крупными ягодами, которые имеют продолговатую или овальную форму, а также характеризуются наличием своеобразной скошенной верхушки. Окрас их — красный, красновато-розоватый, -беловатый, -желтоватый. В любом случае красный/розовый цвет должен присутствовать в ощутимых количествах, иначе виноград просто незрелый. Полностью созревшим ягодам присуща достаточно яркая, красноватая или тёмно-розовая окраска с выраженным фиолетовым оттенком. На ягодах могут присутствовать точки и легкий восковой налет. Вкус у Тайфи хороший, насыщенный, кисло-сладкий, терпковатый (терпкость выражена слабо). Мякоть мясистая, нежной ее не назовешь, она довольно плотная. Внутри ягод обычно 1-3 косточки.

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного Ликбез, Виноград, Сорта винограда, Длиннопост

4. Ред Глоуб.

В продаже — практически круглый год (ибо импорт, сплошь импорт). Ягоды очень крупные, округлые, красные (от розового до почти коричневого, в зависимости от степени зрелости и условий выращивания). Мякоть мясисто-сочная, при разрезании сохраняет сок. Ягоды содержат 3-4 крупные косточки. Приятного вкуса с нейтральным ароматом. Кожица тонкая, но прочная, устойчивая к растрескиванию.

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного Ликбез, Виноград, Сорта винограда, Длиннопост

5. Кримсон -

бессемянный сорт винограда. Крупные и среднего размера красные ягоды (скорее даже пурпурные, бордовые). Хорошая лежкость, плотная кожица, достаточно приятный сладкий вкус, слегка терпковатый. Цена обычно  высокая; в продаже встречается редко.

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного Ликбез, Виноград, Сорта винограда, Длиннопост

6. Томпсон (Кишмиш Белый овальный)

- белый виноград, без косточек. Этот сорт винограда также известен под названием «Sultana», один из самых распространенных и известных сортов в мире, годен как для употребления в свежем виде, так и для производства изюма. Желто-зеленые грозди среднего или крупного размера, ягоды этого винограда крупные, имеют желтовато-зеленоватый цвет с прочной оболочкой. Виноград обладает сочным сладким вкусом и приятным свежим ароматом.

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного Ликбез, Виноград, Сорта винограда, Длиннопост

7. Шасла -

Существует множество разновидностей винограда сорта Шасла, но самыми популярными и распространенными являются Шасла Белая, Розовая и Мускатная. Ягоды достигают средней величины, длиной 15 и шириной 16 миллиметров в среднем. Форма почти круглая, окраска желтовато-зеленая с золотым оттенком и легким коричневатым загаром с солнечной стороны. Шкурка плотная и тоненькая, мякоть нежная, тает на языке. Вкус сладкий и гармоничный, но без ярко выраженного запаха.

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного Ликбез, Виноград, Сорта винограда, Длиннопост

8. Изабелла (виноград, как на даче)

чёрный (иссиня-черный) виноград, отличающийся кислым вкусом и наличием косточек. Ягоды мелкого и среднего размера, мякоть рыхловатая, некоторые говорят — слизистая. Его основное преимущество — низкая цена.

Продуктовый ликбез: пытаемся разобраться в оттенках виноградного Ликбез, Виноград, Сорта винограда, Длиннопост

Смотришь на него - и ностальгически начинает сводить скулы.


Предыдущие части:
https://pikabu.ru/story/molochnyie_produktyi_pyitaemsya_razo...
https://pikabu.ru/story/produktovyiy_likbez_pyitaemsya_razob...
https://pikabu.ru/story/produktovyiy_likbez_smotrim_na_yayts...

Лучшие посты за сегодня
15846

Увезли в санаторий

Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Увезли в санаторий Китай, Китай наизнанку, Самоизоляция, Коронавирус, Длиннопост
Показать полностью 9
8755

Вот как надо сливать

Вот как надо сливать Юмор, Картинка с текстом, Защитник, Вор, Повтор, Собака
Показать полностью 1
8022

Эпичность этого фото просто зашкаливает

Эпичность этого фото просто зашкаливает Чоппер, Туризм, Мото, Кругосветное путешествие, Фотография, Магадан
Показать полностью 1
6814

Ответ на пост «Как я разочаровался в органах правопорядка...»

Ответ на пост «Как я разочаровался в органах правопорядка...» Пьяный водитель, Бездействие полиции, Грусть, Безнаказанность, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 1
6656

"Вот так я стал мамой"

"Вот так я стал мамой"
6281

Да каким там подарком, ты собрался удивить на сва... Хм

Да каким там подарком, ты собрался удивить на сва... Хм Подарки, Свадьба, Фотография, Видеокарта, Amd Radeon
Показать полностью 1
6141

Момент, который помнит каждый...

Момент,  который помнит каждый... Родители и дети, Семья, Фотография
Показать полностью 1
5985

Как я разочаровался в органах правопорядка...

5951

Вопрос!

Вопрос!
5641

Пиво

Пиво Юмор, Пиво, Мемы, Картинка с текстом, Алкоголь
Показать полностью 1
5626

От любви до ненависти

От любви до ненависти Скриншот, Комментарии на Пикабу, Любовь, Ревность, Домашнее насилие, Нож, Девушки, Отношения, Длиннопост, Мат
От любви до ненависти Скриншот, Комментарии на Пикабу, Любовь, Ревность, Домашнее насилие, Нож, Девушки, Отношения, Длиннопост, Мат
Показать полностью 2
5355

Вся наша жизнь игра?

4842

Беженец )))

4743

ЗП всевластия

ЗП всевластия Комментарии на Пикабу, Скриншот, Властелин колец, Юмор
4738

Деньги не пахнут. Никогда. 08.08.2022

Деньги не пахнут. Никогда. 08.08.2022 Политика, Экономика, Санкции, Рубль, Война, Длиннопост
Показать полностью 1
4720

Мкад восток 20:45 8.08.22. Без рейтинга

4331

Дошутился (последнее видео)

Полиция набутылила животного из Краснодарского края, который долгое время доебывался до местных жителей.
Показать полностью 5
4029

Мы все таки с разных планет

3934

Репутация

Репутация
3866

Никакой дилеммы

Никакой дилеммы Проблема вагонетки, Картинка с текстом, Reddit, Социальное неравенство
Показать полностью 1
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: