Правда ли, что в картонной коробке качество вина не страдает?
Винный эксперт и консультант из Великобритании Хелена Никлин для газеты Daily Mail:
«До сих пор внутри картонной коробки можно встретить дешевые, безликие, неинтересные вина, но все чаще сегодня это разнообразные и весьма достойные вина со всего мира, в том числе из премиальных винных регионов, таких как Сансер и Бургундия.
Высшим эшелонам винного мира еще потребуется время, чтобы окончательно принять картонную упаковку, но уже сегодня даже самые высокомерные винные критики вынуждены признать, что она — неотъемлемая часть ландшафта современного виноделия.
Можно обозначить несколько причин этого тренда:
— Технологическая. Современные научно-технические достижения изменили упаковку, используемую для вина в коробках. Произошел скачок качества. Теперь вино в картоне сохранят высокие органолептические качества и остается свежим, гораздо дольше.
— Экологическая. По сравнению с производством бутылок, производство картона менее энергоемкое и куда более экологичное (материал пригоден для вторичной переработке) К тому же вино в коробках легче транспортировать, чем бутылки, а это значит меньше загрязняющих атмосферу выбросов.
— Экономическая. Еще недавно высокий градус винного снобизма стал падать — за последние годы люди стали отчетливее понимать, что размер связан с экономией и покупать вино в больших коробках, всегда дешевле, чем покупать такой же объем вина в бутылках».
Картинка: Pixabay
Самое интересное здесь.