Посоветуйте нож для походов и охоты⁠⁠

В походы, рыбалки и на охоту всегда брал с собой единственный нож-близнец. Хотя это был и не большой нож, он отлично подходил под мои задачи:рыбу почистить, шкуру снять, мясо освежевать, консервы открыть, вырезать колышки для палатки.
Но под стечением обстоятельств, я этот нож благополучно утопил в озере.
Поэтому перед мной встал вопрос. Какой купить новый нож? Старый я покупать не буду. Хочется какой нибудь другой. Посоветуйте какой лучше.
Желательно ууглеродистую сталь