Пить надо уметь!⁠⁠

Все слышали это. Но как это? Какие критерии? Нормы, нормативы? Все могут (научиться) или дано не всем?
В преддверии праздников - особенно актуально.

(Ответ я знаю. Интересно, что думают другие, большинство)