Первая попытка приготовления стейков из русской мраморной говядины.
Вместо соли и перца залил на 3 минуты вустером, чтобы интересно было, но при этом чтобы прочувствовать мясо.
Жарил по 3 минуты с каждой стороны. После приготовления даю им полежать 3-5 минут, чтобы "отдохнули".
Прожарка получилась medium rare. Вторую штуку отняла и съела жена.
