Открытие корнера на фуд-холле
Появилась идея открытия винного корнера на фуд-холле торгового центра. В связи с эти у меня вопрос к тем, кто уже эти занимается.
Есть ли вообще смысл залезать в это?
А если очень хочется, то во сколько обойдется открытие винного корнера без приготовки блюд?
Какие вообще есть подводные камни?
С чего вообще начать, не считая общения с администрацией ТЦ?
Что в большинстве своём употребляют люди?
Буду очень благодарен за дельные советы от знающих людей.